De Wijnmakerij Pundel Hoffeld van Moezel

Wijnmakerij Pundel Hoffeld - Charta Luxembourg Riesling
Het domein biedt 37 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Pundel Hoffeld - Pundel Err.
Het is gerangschikt bij de top 99 van domeinen van Moezel.
Het bevindt zich in Moezel.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Moezel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pundel Hoffeld wijnen in Moezel van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pundel Hoffeld. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pundel Hoffeld wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

Wijnen wit van Wijnmakerij Pundel Hoffeld gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van witte kool met spek, quiche zonder deeg met zalm en parmezaan of zeevruchten pastilla.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Rivaner
  • Muscat Ottonel
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Moezel

Moselle is een appellation die witte, rode en roséwijnen omvat uit een gebied in het administratieve departement Moselle in het noordoosten van Frankrijk. Het wijnbouwgebied beslaat het land aan weerszijden van de rivier de Moezel (plaatselijk bekend als de Moselle), voordat deze naar het noorden stroomt en het hart vormt van het beroemde Duitse Moezel-wijngebied. Moezelwijnen zijn meestal lichte, aromatische witte wijnen met een hoog zuurgehalte. Ze worden hoofdzakelijk gemaakt van de druivenrassen Auxerrois Blanc en Müller-Thurgau.

De AOC Moezel strekt zich uit langs de oevers van de rivier in het westen van de Moezel en omvat 18 gemeenten in dit departement plus één in het aangrenzende departement Meurthe-et-Moselle. De meeste wijngaarden liggen op naar het zuiden gerichte hellingen om maximaal te profiteren van de blootstelling aan de zon, een belangrijke overweging op de relatief hoge breedtegraad van het gebied (49°N). Met uitzondering van enkele wijngaarden in het noorden van de Champagne is de Moezel zelfs het meest noordelijke AOC-gebied van Frankrijk. Historisch gezien was de Moezel (en een groot deel van de regio Lotharingen) een belangrijk wijnproducerend gebied in Noord-Frankrijk.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

Wijnen rood van Wijnmakerij Pundel Hoffeld gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van sauté van kalfsvlees met chorizo, pasta "carbonara" à la française of konijnensokken in gibelotte.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Pundel Hoffeld gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van alikruiken - de perfecte kok!, quiche zonder deeg of zonneschijn taart met tomaat pesto en pijnboompitten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pundel Hoffeld

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Pundel Hoffeld. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • Auxerrois
  • Riesling
  • Pinot Blanc

Het woord van de wijn: Volledig

Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

Wijnen sweet van Wijnmakerij Pundel Hoffeld gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, pikant eten of zoet dessert zoals recepten van individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden, zalmsteak op een bedje van prei of expresse kersen clafoutis.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • Gewürztraminer

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

Wijnen rose van Wijnmakerij Pundel Hoffeld gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van gegratineerde aardappel en gerookte zalm, jakobsschelpen of tomaat, ham, kaas en champignontaart.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • 2016met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Pundel Hoffeld

  • St. Laurent
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Lichaam (hebben)

Wijnachtig, dicht en rijk aan alcohol.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Plant u een wijnroute in de van Moezel? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pundel Hoffeld.

Ontdek de druivensoort: Auxerrois

Auxerrois is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Lotharingen komt en ook voorkomt in de Elzas en de Loirevallei, waar het in 1950 een hoge vlucht nam. Zijn naam dankt hij aan de kwekerijen in Auxerre waar hij tijdens de Tweede Wereldoorlog zijn toevlucht vond. Hij wordt vaak pinot auxerrois genoemd en behoort tot de druivenrassen van de AOC's Moezel, Elzas en Côtes-de-Toul. Auxerrois mag niet worden verward met côt of malbec, die rode druivenrassen uit de streek van Cahors zijn en dezelfde naam kunnen dragen. De trossen van Auxerrois zijn middelmatig groot met kleine bessen. Het is een halflate variëteit waarvan de knoppen pas uitkomen bij temperaturen ruim boven 10°C. Auxerrois wijnen hebben finesse en zuurgraad en subtiele aroma's van exotisch fruit, vruchten en witte bloemen. In Frankrijk vertegenwoordigt hij 1.600 hectare productie en enkele kleine percelen Auxerrois zijn ook aanwezig in Luxemburg, Duitsland, Canada en Zuid-Afrika (2.300 hectare in totaal).

Nieuws over Wijnmakerij Pundel Hoffeld en de wijnen van de streek

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Doperwtencrème met gerookte paling of makreel

‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...

Het is zomer!

Het is zomer, de tijd dat we er massaal op uit trekken. En of het nu een dag is voor een festival of een stranddag, we gaan op zoek naar de zon. Het is de tijd om samen het glas te heffen en het leven te vieren. En dan is een mooi glas wijn altijd op zijn plaats. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het is zomer! In dit nummer gaan we op zoek naar de uitersten in wijn. Zo gaan we naar de Moezel en trotseren we zijn steile hellingen. Het is een gebied dat het ontdekken waard is en allang n ...

Het woord van de wijn: Volledig

Een volle, complete en harmonieuze wijn, die een grote rijkdom aan smaken biedt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Moezel