Wijnmakerij Portal del MontsantSantbru
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Santbru van de Wijnmakerij Portal del Montsant. staat in de top 10 van wijnen van Montsant..
Smaakstructuur van Santbru van Wijnmakerij Portal del Montsant
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Santbru van Wijnmakerij Portal del Montsant van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Santbru van Wijnmakerij Portal del Montsant van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Santbru
Overeenkomsten die perfect werken met Santbru.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Santbru
De Santbru van Wijnmakerij Portal del Montsant gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van bernard's potée, spaghetti met "favouilles" (curry's) of gestoomde lamsschouder met komijn en koriander.
Details en technische informatie over de Santbru van de Wijnmakerij Portal del Montsant
Ontdek de druivensoort: Frontenac
Diep gekleurde, fruitige rode wijnen met een dichte paarse kleur, soepele tannines en stevige zuurgraad, met intense aroma's van zwarte kers, pruim, zwarte bes, braam en kruidige tonen. Ook gemaakt als expressieve rosés en ijswijnen (Frontenac Gris). Een extreem kouderesistente interspecifieke variëteit (tot -35 °C op de stok), voor wijnen in de noordelijke Amerikaanse staten (Minnesota, Wisconsin, Vermont) en Canada (Quebec). Gecreëerd in 1996 aan de Universiteit van Minnesota.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Santbru van de Wijnmakerij Portal del Montsant zijn 2010, 2017, 2016, 2015 en 2014.
Informatie over de Wijnmakerij Portal del Montsant.
De Wijnmakerij Portal del Montsant maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Montsant om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montsant
Catalaanse ring rond het Priorat (Tarragona): kenmerkende Garnacha en Cariñena als koningsrode wijnen — geconcentreerd en zonnig met rijp zwart fruit (braam, zwarte bes, pruim), garrigue, mediterrane kruiden, drop en een minerale toets, vlezige tannines en een gulzige afdronk, toegankelijker en fruitiger dan Priorat. Syrah en Cabernet als aanvulling. Enkele witte wijnen (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), leisteen ("llicorella") en kleikalk, mediterraan-continentaal klimaat.
De wijnstreek van Catalogne
Bakermat van de Cava (~95% van de Spaanse productie, traditionele methode): trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, fijne fruitige bubbel. Kwaliteitstop in Priorat DOCa: dichte, minerale rode wijnen op llicorella (leisteen), Garnacha en Cariñena van oude stokken met zwart fruit, garrigue, stevige tannines. Ook Penedès, vlezige Montsant, zonnige Empordà, Costers del Segre. Middellandse Zee.
Het woord van de wijn: Licking
Het ontsmetten van een vat door er een brandende zwavellont in te brengen, waardoor zwavelgas vrijkomt.
