Bodegas PonceLa Estrecha Bobal
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van La Estrecha Bobal van Bodegas Ponce
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Estrecha Bobal van Bodegas Ponce van de regio van Castille. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Estrecha Bobal van Bodegas Ponce van de regio van Castille. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met La Estrecha Bobal
Overeenkomsten die perfect werken met La Estrecha Bobal.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Estrecha Bobal
De La Estrecha Bobal van Bodegas Ponce gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van romazava (madagaskar), pasta met krokante parmaham of kalfsvlees axoa (baskenland).
Ontdek de druivensoort: Bobal
Intensief gekleurde, gestructureerde rode wijnen met een inktachtige kleur en strakke tannines, met aroma's van braam, zwarte pruim, zwarte kers, kruiden, zoethout en balsamische tonen. Hoge zuurgraad en goed rijpingspotentieel bij oude wijnstokken. Absolute ster van Utiel-Requena DO (Valencia); ook als typische Clarete-rosés en moderne rijpingscuvées. Ook in Manchuela DO en Ribera del Júcar DO. Autochtoon Levantiaans druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Estrecha Bobal van de Bodegas Ponce zijn 2015, 2018, 0, 2017 en 2016.
Informatie over de Bodegas Ponce.
De Bodegas Ponce maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Manchuela om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Manchuela
DOP van Castilla-La Mancha tussen de valleien Júcar en Cabriel, hoogvlaktes 600-1. 000 m. Bobal-signatuur als inheemse rode koning (~40% van de wijngaard): gekleurd en fris met tonen van zwarte kers, braam, pruim, viooltje, kruiden en mineraal, ronde tannines en sappige mond — levendig door de hoogte, vlezig en dorstlessend tegelijk. Ook soepele Tempranillo, dichte Monastrell, fruitige Garnacha, peperige Syrah.
De wijnstreek van Castille
Bakermat van grote Castiliaanse rode wijnen, hooggelegen plateaus (450-1000 m) langs de Duero. Tempranillo koning (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): krachtige, geconcentreerde, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, pruim, leer, tabak en kruiden, stevige tannines door hoogte en koele nachten. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (bloemige, minerale Mencía). Levendige, kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Grenache gris
Een grijze variëteit van Grenache die in de Pyrénées-Orientales, de Aude en de zuidelijke Rhônevallei wordt verbouwd. Zijn krachtige en ronde wijnen worden gebruikt in de assemblage van droge witte of roséwijnen en natuurlijke zoete wijnen.
