Wijnmakerij Philippe CourrianChâteau Cascadais Corbières
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Château Cascadais Corbières van Wijnmakerij Philippe Courrian
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Château Cascadais Corbières van Wijnmakerij Philippe Courrian van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Château Cascadais Corbières van Wijnmakerij Philippe Courrian van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van vanille, pruim of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Château Cascadais Corbières
Overeenkomsten die perfect werken met Château Cascadais Corbières.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Château Cascadais Corbières
De Château Cascadais Corbières van Wijnmakerij Philippe Courrian gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, pasta met walnoten en rode salade uit treviso of gevulde koteletten.
Details en technische informatie over de Château Cascadais Corbières van de Wijnmakerij Philippe Courrian
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Château Cascadais Corbières van de Wijnmakerij Philippe Courrian zijn 2012, 2015, 2013, 2011 en 2009.
Informatie over de Wijnmakerij Philippe Courrian.
De Wijnmakerij Philippe Courrian maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corbières
Grootste AOC van de Languedoc, 95% mediterrane rode wijnen. Kenmerkende Carignan van oude stokken (tot 60%): vlezige rode wijnen met zwart fruit, garrigue, zwarte olijf, specerijen en strakke tannines. Verwerkt met ronde, zonnige Grenache, peperige Syrah, dichte Mourvèdre en soepele Cinsault. Enkele frisse rosés en witte (Grenache Blanc, Roussanne).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Ernstig
Wordt gezegd van een rode wijn die over het algemeen jong is, zeer uitgesproken door tannines en samentrekkend. Zie sober.
