Wijnmakerij Philippe ChevarinLe Fleuve
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Le Fleuve van de Wijnmakerij Philippe Chevarin
Ontdek de druivensoort: Xynisteri
Levendige, frisse witte wijnen om jong te drinken, bleekgouden kleur, luchtig gehemelte met aroma's van citrus (citroen), witte bloemen, groene appel en minerale noten. Excelleert ook als passito in de mythische Commandaria zoete wijn. Essentieel bestanddeel van Commandaria (met Mavro), produceert ook moderne droge Cypriotische witte wijnen. Autochtoon wit druifras van Cyprus, het meest geplante ras op het eiland.
Informatie over de Wijnmakerij Philippe Chevarin.
De Wijnmakerij Philippe Chevarin maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Vin de France om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vin de France
De vrijste categorie Franse wijn, het speelterrein van wijnmakers buiten de AOC. Alle stijlen samen: fruitige rode wijnen, levendige of ambitieuze witte wijnen, alledaagse rosés, ongewone blends, natuurwijnen, atypische druiven (Petit Manseng in Languedoc, Riesling in Provence), experimentele vinificatie (schilcontact bij wit, zonder zwavel). Etikettering met druif en jaar toegestaan, geen geografische beperking. Van de gezellige cuvée tot het auteursjuweel: vrijheid in een fles.
Het woord van de wijn: Keldermeester
De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.
