De Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux van Bourgondië

Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux - Auxey-Duresses
Het domein biedt 31 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 100 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.
Kom meer te weten over Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Op zoek naar de beste Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

Wijnen wit van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met inktvisinkt (italië), vlechten van tong en zalm met morilles of kerrie mouclade à la charentaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

Op de neus onthult de wit wijn van de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. vaak soorten aroma's van boter, appels of steen en soms ook aroma's van rook, tropisch of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

  • 2004met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.28/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.26/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

Wijnen rood van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, parelhoen met olijven of gesauteerd konijn, jager.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

Op de neus onthult de rood wijn van de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. vaak soorten aroma's van kers, onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

  • 2011met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

Wijnen bruisend van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaanse paella, kip curry samoussas of rillettes van tonijn met st moret.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux

  • Chardonnay
  • Aligoté

Het woord van de wijn: Balsamico

Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Philippe Bouzereau - Chateau de Citeaux en de wijnen van de streek

Op bezoek bij de wijnmakers

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Op bezoek bij de wijnmakers We tipten al eerder wijngaard Bi’j de Regge, in het stroomgebied van de Regge in Twente. De drie eigenaren, alias De Wijnmakers, organiseren daar regelmatig proeverijen en rondleidingen. Wel zo leuk natuurlijk als je alle drie uit de horeca afkomstig bent om niet alleen met je handen in het groen be ...

Thaise noedelsalade met garnalen

Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...

Après ski

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HARRY SCHIFFER Après ski Geen paniek, de druivenstok in winterslaap vindt sneeuw juist fijn. Winterkou is gunstig voor de groei van het hout. De sneeuw heeft als voordeel dat hij de kou behoudt. Maar tegelijkertijd beschermt tegen de laagste temperaturen. In de wijnindustrie wordt gezegd dat kou goed is, als hij ...

Het woord van de wijn: Balsamico

Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië