De Wijnmakerij Paumanok van North Fork of Long Island van New York

Wijnmakerij Paumanok - Chenin Blanc
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 4 van domeinen van New York.
Het bevindt zich in North Fork of Long Island. in de regio van New York.

De Wijnmakerij Paumanok is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van North Fork of Long Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paumanok.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paumanok wijnen in North Fork of Long Island van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paumanok. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paumanok wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paumanok.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paumanok

Wijnen wit van Wijnmakerij Paumanok gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van mousse van sint-jakobsschelp, thaise groene kerrie kip en aubergine of appeltaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paumanok

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paumanok. vaak soorten aroma's van ananas, stro of bebost en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Paumanok

  • 2012met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paumanok

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Riesling

Ontdekking van het wijngebied van North Fork of Long Island

Het wijngebied van North Fork of Long Island. is gelegen in de regio van Long Island van New York van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Macari en Domaine Bedell. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van North Fork of Long Island zijn Cabernet franc, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van North Fork of Long Island vaak soorten aroma's van ananas, peper of volwassen en soms ook aroma's van rode bessen, vanille of zwarte kers. We tellen momenteel 63 landgoederen en châteaux in de van North Fork of Long Island, die 527 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van North Fork of Long Island wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paumanok.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paumanok

Wijnen rood van Wijnmakerij Paumanok gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rosbief casserole, lamscarré met tomaat en kaneel of been van everzwijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paumanok

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paumanok. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paumanok

  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.46/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paumanok

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Carménère

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paumanok.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paumanok

Wijnen rose van Wijnmakerij Paumanok gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of geitenkaas zoals recepten van vlees- en geitentaart, chaouia lam of kip en geitenkaas taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paumanok

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paumanok. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paumanok

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paumanok

  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Vintage (champagne)

Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Paumanok.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Paumanok

Wijnen sweet van Wijnmakerij Paumanok gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van spaghetti carbonara, sardines in escabeche of pakistaanse rijst (biryani).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paumanok

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Paumanok. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Paumanok

  • 2012met een gemiddelde score van 4.04/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Paumanok

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paumanok.

Plant u een wijnroute in de van North Fork of Long Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paumanok.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Paumanok en de wijnen van de streek

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Amper amber

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Het woord van de wijn: Vintage (champagne)

Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Long Island