Wijnmakerij Paul KerschbaumBlaufränkisch Hochäcker
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of pasta.
De Blaufränkisch Hochäcker van de Wijnmakerij Paul Kerschbaum. staat in de top 60 van wijnen van Mittelburgenland..
Smaakstructuur van Blaufränkisch Hochäcker van Wijnmakerij Paul Kerschbaum
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Blaufränkisch Hochäcker van Wijnmakerij Paul Kerschbaum van de regio van Weinland. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Blaufränkisch Hochäcker van Wijnmakerij Paul Kerschbaum van de regio van Weinland. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Blaufränkisch Hochäcker
Overeenkomsten die perfect werken met Blaufränkisch Hochäcker.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blaufränkisch Hochäcker
De Blaufränkisch Hochäcker van Wijnmakerij Paul Kerschbaum gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van pasticcio (griekenland), pasta met pistou of boekweitpannenkoeken gevuld met ei, kaas en ham.
Details en technische informatie over de Blaufränkisch Hochäcker van de Wijnmakerij Paul Kerschbaum
Ontdek de druivensoort: Carignan
Intens gekleurde en krachtige rode wijnen met een diepe kleur, stevige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van braam, zwarte bes, pruim, garrigue, peper, zoethout en balsamische noten. Oude wijnstokken (>50 jaar, vaak honderdjarig) geven uitzonderlijke cuvées. Historische pijler van Languedoc-Roussillon-blends (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) en ster van Catalaans Priorat als Cariñena. Zeer laat rijpend uit Aragon, ook Mazuelo in Rioja.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blaufränkisch Hochäcker van de Wijnmakerij Paul Kerschbaum zijn 2016, 2017, 2015, 2013 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Paul Kerschbaum.
De Wijnmakerij Paul Kerschbaum maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Mittelburgenland om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Mittelburgenland
Oostenrijkse regio 'Blaufränkischland' ten zuiden van het Neusiedlermeer (Burgenland): Blaufränkisch signature als exclusieve rode koning (DAC 2005) — diep paarse robe met signatuurtonen van zwarte kers, wilde braam, framboos, specerijen, tabak, leer en pepertoets, stevige tannines, levendige zuren en vlezig einde, fluwelen reserves met geïntegreerd hout. Zware klei-leembodems, heet droog Pannonisch continentaal klimaat (300 zonnedagen), 2. 100 ha beschermd door drie massieven.
De wijnstreek van Weinland
Uitgestrekte Duitstalige regio in noordoost-Zwitserland, het grootste productiegebied van het land. Kenmerkende Pinot Noir (Blauburgunder): fijne, frisse rode wijnen met kers, framboos, onderhout en zoete kruiden, zijdezachte tannines. Elegante, delicate stijl, vaak op vat gerijpt. Ook lichte, bloemige Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), levendige, citroenachtige inheemse Räuschling, volle Pinot Gris.
Het woord van de wijn: Primeur (aankoop in)
Gekocht kort na de oogst en voordat de wijn klaar is voor consumptie.
