De Wijnmakerij Pascolo van Collio van Frioul-Vénétie Julienne

Wijnmakerij Pascolo - Agnul
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 71 van domeinen van Frioul-Vénétie Julienne.
Het bevindt zich in Collio. in de regio van Frioul-Vénétie Julienne.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Collio om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pascolo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pascolo wijnen in Collio van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pascolo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pascolo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Pascolo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Pascolo

Wijnen wit van Wijnmakerij Pascolo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met mosselen, paella van een oude spaanse grootmoeder... of vegetarische linzenburger.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascolo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Pascolo. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Pascolo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Pascolo

  • 2018met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Pascolo

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Blanc
  • Malvasia
  • Friulano
  • Pinot Grigio

Ontdekking van het wijngebied van Collio

Het wijngebied van Collio. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Villa Russiz en Domaine Venica & Venica. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Collio zijn Ribolla gialla, Chardonnay en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Collio vaak soorten aroma's van tropisch fruit, meloen of ijsvissen en soms ook aroma's van citroen, kokosnoot of bestand. In de mond is van Collio een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 158 landgoederen en châteaux in de van Collio, die 855 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Collio wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Pascolo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Pascolo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Pascolo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, zeebrasem in folie op de barbecue of wortelsoep met kerrie en kokosmelk.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Pascolo

  • Ribolla Gialla
  • Chardonnay
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pascolo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pascolo

Wijnen rood van Wijnmakerij Pascolo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn of snelle couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pascolo

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pascolo. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pascolo

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pascolo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese

Het woord van de wijn: Aroma

Een aangename geur die primair (of rasspecifiek, d.w.z. kenmerkend voor de druif), secundair (als gevolg van de gisting) of tertiair (als gevolg van de rijping van de wijn in de fles) kan zijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pascolo.

Plant u een wijnroute in de van Collio? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pascolo.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Pascolo en de wijnen van de streek

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Rijsel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Rijsel Het Amsterdamse Restaurant Rijsel staat al zo’n 10 jaar bekend om zijn gebrek aan culinaire kapsones. Zo kennen Rijsels poussin en vissoep maar weinig gelijken in Nederland, maar ook de rest van de kaart met louter Franse en Belgische klassiekers kun je haast blind bestellen. Of zelf maken, want gastvrouw Stephanie Lücken, gastheer Pieter Smi ...

Het woord van de wijn: Aroma

Een aangename geur die primair (of rasspecifiek, d.w.z. kenmerkend voor de druif), secundair (als gevolg van de gisting) of tertiair (als gevolg van de rijping van de wijn in de fles) kan zijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Frioul-Vénétie Julienne