Wijnmakerij Pas de l'EscaletteLe Grand Pas Terrasses du Larzac
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Le Grand Pas Terrasses du Larzac van Wijnmakerij Pas de l'Escalette
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Le Grand Pas Terrasses du Larzac van Wijnmakerij Pas de l'Escalette van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Le Grand Pas Terrasses du Larzac van Wijnmakerij Pas de l'Escalette van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van rode bessen, peper of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Le Grand Pas Terrasses du Larzac
Overeenkomsten die perfect werken met Le Grand Pas Terrasses du Larzac.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Le Grand Pas Terrasses du Larzac
De Le Grand Pas Terrasses du Larzac van Wijnmakerij Pas de l'Escalette gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tanjia, chinese noedels met garnalen of marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen.
Details en technische informatie over de Le Grand Pas Terrasses du Larzac van de Wijnmakerij Pas de l'Escalette
Ontdek de druivensoort: Mireille
Een kruising tussen Italia en Perle de Csaba, in 1972 geregistreerd in de officiële catalogus van gecultiveerde tafeldruivenrassen, lijst A1. Mireille is zeer weinig vermeerderd en is daarom vrijwel onbekend in Frankrijk en daarbuiten. - Synonymie: geen synoniemen bekend (voor alle synoniemen van de variëteiten, klik hier!).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Le Grand Pas Terrasses du Larzac van de Wijnmakerij Pas de l'Escalette zijn 2009, 2018, 2016, 2017 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Pas de l'Escalette.
De Wijnmakerij Pas de l'Escalette maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Terrasses du Larzac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Terrasses du Larzac
Het wijngebied van Terrasses du Larzac. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Montcalmès en Domaine La Pèira en Damaisèla. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Bubbels
Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux
We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...
Het woord van de wijn: Rafle (smaak van)
Een smaak die als een gebrek wordt beschouwd, gekenmerkt door een onaangename wrangheid en bitterheid, veroorzaakt door het steeltje tijdens de vinificatie. Om dit te vermijden, is het gebruikelijk dat de wijn vóór de vinificatie wordt ontsteeld.
