Wijnmakerij ParussoBarbera d'Alba Superiore
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of kalfsvlees.
De Barbera d'Alba Superiore van de Wijnmakerij Parusso. staat in de top 70 van wijnen van Barbera d'Alba..
Smaakstructuur van Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Parusso
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Parusso van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Parusso van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van kers, tabak of vanille en soms ook aroma's van pruim, zwart fruit of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met Barbera d'Alba Superiore
Overeenkomsten die perfect werken met Barbera d'Alba Superiore.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbera d'Alba Superiore
De Barbera d'Alba Superiore van Wijnmakerij Parusso gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gegratineerde pasta met courgettes en ham, blanquette de veau express à la cocotte minute of duif met spek en champignons.
Details en technische informatie over de Barbera d'Alba Superiore van de Wijnmakerij Parusso
Ontdek de druivensoort: Courbu blanc
Gestructureerde, aromatische droge en zoete witte wijnen met een bleek gouden kleur, een brede mond en bewaarde zuurgraad van kenmerkende gele vruchten (peer, perzik, abrikoos), gekonfijte citrus, honing, witte bloemen (acacia) en gekruide noten. Goed bewaar- en lagerpotentieel. Onmisbaar in Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC en Béarn AOC. Autochtoon Frans ras uit de Béarn, handtekening van de Pyrenese witte wijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbera d'Alba Superiore van de Wijnmakerij Parusso zijn 2016, 2012, 2010, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Parusso.
De Wijnmakerij Parusso maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 35 wijnen te koop in de regio van Barbera d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbera d'Alba
Premium Piëmontese Barbera rond Alba (hart van de Langhe). Vlezigere, geconcentreerdere rode wijnen dan het naburige Asti, met kenmerkende tonen van rijpe zwarte kers, gekonfijte pruim, viooltje en zoete kruiden, karakteristieke frisse zuurgraad en ronde tannines. Frequente vatrijping (chocolade, vanille). Gulle smaak, jong toegankelijk, bewaarbare Superiore-versies.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Drukken op
Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).
