Wijnmakerij Paride ChioviniAfrodite Colline Novaresi
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, spel of lam.
Smaakstructuur van Afrodite Colline Novaresi van Wijnmakerij Paride Chiovini
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Afrodite Colline Novaresi van Wijnmakerij Paride Chiovini van de regio van Piémont. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Afrodite Colline Novaresi van Wijnmakerij Paride Chiovini van de regio van Piémont. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Afrodite Colline Novaresi
Overeenkomsten die perfect werken met Afrodite Colline Novaresi.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Afrodite Colline Novaresi
De Afrodite Colline Novaresi van Wijnmakerij Paride Chiovini gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, vlees- en geitentaart of lamstajine met honing en uien.
Details en technische informatie over de Afrodite Colline Novaresi van de Wijnmakerij Paride Chiovini
Ontdek de druivensoort: Baroque
Vanuit morfologisch oogpunt lijkt Baroque een gemeenschappelijke oorsprong te hebben met Tannat. Deze witte druivensoort, die nog steeds Blanc Bordelais wordt genoemd, onderscheidt zich vooral door de kenmerken van zijn bladeren. De nog jonge zijn geelachtig en donzig. Hun bulten zien er enigszins bronskleurig uit. De volwassen bladeren hebben hoekige tanden. De bladeren zijn niet erg drielobbig en hebben een behaard, donzig blad. De barok is afkomstig uit het bekken van de Adour en wordt voornamelijk geteeld in Tursan en in bepaalde wijngaarden van de Gers. Het productiegebied is dan ook niet erg groot. Dit druivenras is in tegenstelling tot andere rassen bestand tegen echte meeldauw (oïdium), en de oogst moet goed gedaan zijn en vrij van rot. De oogst moet goed gedaan zijn en vrij van rot, wat leidt tot een beter resultaat en een succesvollere wijnproductie. Bovendien moet de ontwikkeling van de Barok in de tijd worden vertraagd, aangezien deze druivensoort pas ongeveer twintig dagen na de Chasselas rijpt.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Afrodite Colline Novaresi van de Wijnmakerij Paride Chiovini zijn 2018, 2013, 2016, 2014 en 2017.
Informatie over de Wijnmakerij Paride Chiovini.
De Wijnmakerij Paride Chiovini maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Colline Novaresi om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colline Novaresi
Het wijngebied van Colline Novaresi. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cantalupo en Domaine Cantalupo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Piémont
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Italiës trots
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE Italiës trots Sinds Italië in 2015 Frankrijk van de eerste plaats verdrong, is het de grootste wijnproducent ter wereld. De Italiaanse wijnbouwers maken zo’n 50 miljoen hectoliter wijn per jaar, dat zijn 6,7 miljard standaardflessen van 0,75 liter. Tegen Frankrijk aan, linksboven in het land, ligt een van de Italiaanse wijnstreken: Piemon ...
Funfacts
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Funfacts Suikervrij Wij slaan zelf eigenlijk nooit een glas af, maar volgens de makers van deze wijnen is suiker een reden om wijn te laten staan. PURE The Winery maakt daarom zero-sugarwijnen die geen suiker, geen koolhydraten en minder calorieën bevatten. Verder houdt PURE het ook simpel. Er is e ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Het woord van de wijn: Enten
Een methode die sinds de phylloxera-crisis wordt gebruikt, waarbij een ent van plaatselijke oorsprong wordt vastgezet op een onderstam die resistent is tegen phylloxera.
