De Wijnmakerij Pago de La Oliva van Castille

Wijnmakerij Pago de La Oliva
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Castille.

De Wijnmakerij Pago de La Oliva is een van de gebieden om te volgen in Castille.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Castille om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Pago de La Oliva.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Pago de La Oliva wijnen in Castille van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Pago de La Oliva. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Pago de La Oliva wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Pago de La Oliva.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Pago de La Oliva

Wijnen rood van Wijnmakerij Pago de La Oliva gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, merguez - courgettes gratin (restje barbecue) of atriaux en sauce.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Pago de La Oliva

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Pago de La Oliva. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Pago de La Oliva. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Pago de La Oliva

  • 2017met een gemiddelde score van 4.28/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Pago de La Oliva

  • Tempranillo
  • Tinta del Pais

Ontdekking van het wijngebied van Castille

Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.

Traditioneel werden alleen druivenrassen aangeplant die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte Airen-druif staat bovenaan de lijst en blijft de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en zelfs in heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, zodat vele producenten hun portefeuilles hebben uitgebreid. Rode druiven domineren de rest van het gamma.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Pago de La Oliva.

Plant u een wijnroute in de van Castille? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Pago de La Oliva.

Ontdek de druivensoort: Aubun

Aubun moet niet worden verward met een andere druivensoort met dezelfde klank, aubin. Dit is een zwarte druivenplant waarvan de Vaucluse de vermoedelijke bakermat is. Eind jaren negentig besloeg de wijngaard bijna 5.400 ha, maar halverwege de jaren 2000 is de aanplant teruggebracht tot ongeveer 1.400 ha. Ook Californië en Australië hebben discrete aanplantingen. In de Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche en andere departementen is aubun toegestaan, zo niet aanbevolen. De rijpheid in de derde periode belooft middelgrote tot grote trossen, die compact en cilindrisch zijn, en vruchten dragen die bestemd zijn voor wijnbereiding van gemiddelde kwaliteit. De wijn die van aubun wordt gemaakt, is vrij alcoholisch en licht rood van kleur. Na de knopontluiking dragen de scheuten jonge takken die bedekt zijn met een katoenachtige sluier. De jonge bladeren zijn geelachtig en donzig. De oudere bladeren hebben een behaarde, katoenachtige bladschijf met 5 tot 7 bladen.

Nieuws over Wijnmakerij Pago de La Oliva en de wijnen van de streek

‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

De maat nemen

Niek Beute is hoofdredacteur van WINELIFE. Iedere editie schrijft hij een column, in dit nummer ‘De bedrieglijke droom’.  TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Verbaasd stond ik te kijken. Het was vrijdagmiddag en ik stond in een van mijn favoriete Amsterdamse wijnwinkels. Het bezoek maakte deel uit van mijn wijnestafette: ik maak een tour langs diverse wijnwinkels, waarbij ik shop voor de proeverijen, cursussen en events die ik verzorg. Het was rustig in de winkel en ik was aan het snuffelen naar ...

Het woord van de wijn: Chartreuse

In de Bordeaux streek, een klein kasteel uit de 18e of begin 19e eeuw.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Castille