Wijnmakerij OutroraBairrada Classico Baga
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
De Bairrada Classico Baga van de Wijnmakerij Outrora. staat in de top 10 van wijnen van Beiras..
Smaakstructuur van Bairrada Classico Baga van Wijnmakerij Outrora
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bairrada Classico Baga van Wijnmakerij Outrora van de regio van Beiras. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Bairrada Classico Baga van Wijnmakerij Outrora van de regio van Beiras. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Bairrada Classico Baga
Overeenkomsten die perfect werken met Bairrada Classico Baga.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bairrada Classico Baga
De Bairrada Classico Baga van Wijnmakerij Outrora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van luiaard varkenshaas, slippers met lam of stoofpotje van everzwijn gemarineerd in rode wijn.
Details en technische informatie over de Bairrada Classico Baga van de Wijnmakerij Outrora
Ontdek de druivensoort: Baga
Gestructureerde en tanninerijke rode wijnen met een diepe kleur en hoge zuurgraad, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en minerale noten. Tanineus en laat rijpend, vereist lange rijping om af te ronden en biedt dan een mooi bewaarpotentieel. Absolute ster van Bairrada DOC in centraal Portugal, ook gemaakt als traditionele methode mousserende wijnen en strakke rosés. Inheems Portugees druivenras, lang onderschat en nu gerehabiliteerd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Bairrada Classico Baga van de Wijnmakerij Outrora zijn 2010, 2016, 2013, 2011 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Outrora.
De Wijnmakerij Outrora maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Beiras om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Beiras
Uitgestrekte regio in noord-centraal Portugal, versnipperd mozaiek van afzonderlijke subregio's. In het westen maakt Bairrada dichte Baga-rode wijnen met zwarte kers, braam en leer, stevige tannines — basis van de grote Portugese mousserende wijnen. In het centrum: fijne Touriga Nacional-rode wijnen uit Dao (viooltje, framboos, kruiden) en elegante Encruzado-witte (bloemen, citrus, boter). In het oosten vlezige Touriga van Beira Interior en aromatische Fernao Pires.
Het woord van de wijn: Complex
Een rijke, geconcentreerde wijn met een breed scala aan aroma's en een hartig mondgevoel.
