De Domaine de Oliveira Lecestre van Chablis van Bourgondië

Domaine de Oliveira Lecestre - Chablis
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 775 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Chablis. in de regio van Bourgondië.

De Domaine de Oliveira Lecestre is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Oliveira Lecestre.

Op zoek naar de beste Domaine de Oliveira Lecestre wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Oliveira Lecestre. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Oliveira Lecestre wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de Oliveira Lecestre.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Oliveira Lecestre

Wijnen wit van Domaine de Oliveira Lecestre gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van linzen en morteau worstjes, zeebrasem met witte wijn of jakobsschelpen op een bedje van prei.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Oliveira Lecestre

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de Oliveira Lecestre. vaak soorten aroma's van citrus, groene appel of bestand en soms ook aroma's van mineraal, citroen of meloen. In de mond is de wit wijn van de Domaine de Oliveira Lecestre. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Oliveira Lecestre

  • 2013met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Oliveira Lecestre

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Chablis is een stad en een historisch wijngebied in het noorden van Midden-Frankrijk. Er worden lichte, droge witte wijnen geproduceerd, die bekend staan om hun mineraliteit en levendige zuurgraad. AOC Chablis wijnen worden uitsluitend gemaakt van de Chardonnay druif. Chablis-wijnen worden in een heel andere stijl gemaakt dan de wijnen die elders in de Bourgogne worden geproduceerd.

Ze zijn droger en frisser, in plaats van zwaarder en rijker van smaak. De meeste basis Chablis worden gegist en gerijpt in roestvrij staal, waarbij het gebruik van eikenhouten vaten gebruikelijker is voor de wijnen van een hoger niveau, hoewel grote gebruikte vaten vaker worden gebruikt dan nieuwe, en de wijnen er minder tijd in doorbrengen dan in de Côte d'Or. De stad en haar wijngaarden liggen op een aanzienlijke afstand (meer dan 100 kilometer) ten noordwesten van de belangrijkste Bourgondische wijngebieden, van de Côte de Nuits tot de Maconnais. Ze liggen eigenlijk dichter bij Sancerre (Loire) en Les Riceys (zuidelijke Champagne) en bij de stad Parijs.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Oliveira Lecestre.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Oliveira Lecestre.

Ontdek de druivensoort: Gamay de Chaudenay

In tegenstelling tot zijn veredelde soortgenoten wordt van Gamay de Chaudenay gezegd dat hij "wit sap" heeft. Het is een kruising tussen witte gouais en pinot noir waaruit deze druivensoort uit het noorden van Lyon is ontstaan. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz en gamay d'Arcenant zijn de alternatieve namen. Het is een ras dat vroeg in het jaar uitloopt en gevoelig is voor houtziekten en excoriose. De drielobbige, fijn getande bladeren zijn bijna rond en onbehaard. De jongste bladeren zijn licht glanzend en geelgroen van kleur. De plant rijpt in het eerste naseizoen en draagt kleine, cilindrische trossen, met of zonder vleugels. Deze trossen bevatten middelgrote, grijszwarte, eivormige bessen. De schil levert bij rijpheid donkergekleurd vruchtvlees op. Bij de vinificatie levert de Gamay de Chaudenay een wijn op die weinig tannine bevat, maar wel vrij kleurrijk is. Tonen van kruiden en fruit kenmerken de warme, maar kortstondige wijnen die ontstaan.

Nieuws over Domaine de Oliveira Lecestre en de wijnen van de streek

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Champagnes meest eigen druif

De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...

Het woord van de wijn: Fat

Een wijn met een zachte textuur die doet denken aan vetten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië