Wijnmakerij Nicky VersfeldGalaxy
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Galaxy van de Wijnmakerij Nicky Versfeld
Ontdek de druivensoort: Fiano blanc
Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen met bleke gouden kleur, brede mond en frisse zuurgraad, met typische aroma's van witte bloemen (acacia, kamperfoelie), geel fruit (peer, perzik), honing, hazelnoot, amandel en vulkanische minerale noten. Goed rijpings- en bewaarpotentieel. Absolute ster van Fiano di Avellino DOCG in Campanië. Autochtoon Italiaans ras uit Campanië, een van de oudste in het zuiden (Romeinse tijd).
Informatie over de Wijnmakerij Nicky Versfeld.
De Wijnmakerij Nicky Versfeld maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Stellenbosch om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Stellenbosch
Uithangbord van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw: kenmerkende Cabernet Sauvignon als koningsrood — gestructureerd en bewaarwaardig met tonen van zwarte bes, braam, ceder, tabak en menthol, stevige tannines. Emblematische nationale Pinotage (1925) weelderig en rokerig (braam, koffie, leer). Vlezige Shiraz, soepele Merlot ter aanvulling. Levendige Chenin Blanc, volle Chardonnay en levendige Sauvignon in wit.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Pinot meunier
Deze zwarte druivensoort, die in de 19e eeuw in alle noordelijke wijngaarden werd geteeld, is sindsdien grotendeels achteruitgegaan. In de Marnevallei is hij zeer aanwezig en hij vertegenwoordigt een derde van de wijngaarden in de Champagne, naast pinot noir en chardonnay, waarmee hij vaak wordt vermengd. Het geeft champagnes rondheid en aroma's van rood en geel fruit. Pinot Meunier is ook de dominante druivensoort in rode en rosé wijnen in de AOC Orleans en in de zeldzame Touraine-Noble-Joué, een grijze wijn. Syn.: meunier.
