Wijnmakerij MartinAlta Langa
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Pinot noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Lekker eten en wijn proeven met Alta Langa
Overeenkomsten die perfect werken met Alta Langa.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Alta Langa
De Alta Langa van Wijnmakerij Martin gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden kalfsvlees met cantharellen en room, een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of in de oven geroosterd konijn met mosterd.
Details en technische informatie over de Alta Langa van de Wijnmakerij Martin
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Alta Langa van de Wijnmakerij Martin zijn 0, 2008
Informatie over de Wijnmakerij Martin.
De Wijnmakerij Martin maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 46 wijnen te koop in de regio van Alta Langa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alta Langa
Piemontese DOCG op de hoge Langhe-heuvels (Alessandria, Asti, Cuneo) boven 250 m. Metodo classico mousserend (90-100% Pinot Noir en/of Chardonnay, min. 30 maanden op gist, 36 voor Riserva): fijne romige bubbels met citrus, gele appel, brioche, hazelnoot, witte bloemen en krijtachtige toets, strak en precies palet — de grote klassieke mousserende wijn van Piemonte. Ook delicate rosés.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: ODG
Organisatie voor de verdediging en het beheer van wijn, opgericht na de hervorming van de "syndicats de crus". De ODG is de collectieve organisatie die verantwoordelijk is voor de verdediging en het beheer van een product onder een officieel teken van identificatie en kwaliteit en tussen wijnbenamingen.
