De Wijnmakerij Mount Ashby van South Coast van Californie

Wijnmakerij Mount Ashby
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 153 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in South Coast. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij Mount Ashby is een van de gebieden om te volgen in South Coast.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van South Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mount Ashby.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mount Ashby wijnen in South Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mount Ashby. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mount Ashby wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mount Ashby.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mount Ashby

Wijnen rose van Wijnmakerij Mount Ashby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van pasticcio (griekenland), eenvoudig varkensgebraad of eendenborst met sinaasappelsaus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mount Ashby

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Pinot Gris

Ontdekking van het wijngebied van South Coast

Het wijngebied van South Coast. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fallbrook en South Coast Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van South Coast zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van South Coast vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, citrus of evolutie (veroudering). In de mond is van South Coast een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 71 landgoederen en châteaux in de van South Coast, die 148 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van South Coast wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mount Ashby.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mount Ashby

Wijnen wit van Wijnmakerij Mount Ashby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, pikant eten of champignon zoals recepten van ham en kaas macaroni gratin, garnalen en courgettes met kerrie en kokosmelk of ham, madeira saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mount Ashby

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mount Ashby. vaak soorten aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mount Ashby. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mount Ashby

  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mount Ashby

  • Pinot Gris
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mount Ashby.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mount Ashby

Wijnen rood van Wijnmakerij Mount Ashby gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van met rundvlees en kruiden gevulde paprika's, witte wijn fondue of eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mount Ashby

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mount Ashby. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mount Ashby. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mount Ashby

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Het woord van de wijn: Stabilisatie

Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mount Ashby.

Plant u een wijnroute in de van South Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mount Ashby.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Mount Ashby en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel!

Niels van Laatum deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker @nezpourvin ‘De Franse Stephan Asseo wilde in Bordeaux wijn maken van cabernet sauvignon en syrah. Dat mocht natuurlijk niet van de AOC-druivenpolitie. Liet de rebelse wijnmaker zich daardoor tegenhouden? Natuurlijk niet. Zo’n 25 jaar geleden zei hij adieu en begon een nieuw avontuur in Paso Robles ...

5 vragen aan… Steve Lohr

We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards.   Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...

Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90

Beste lezer,  Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...

Het woord van de wijn: Stabilisatie

Alle behandelingen voor de goede bewaring van wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Californie