De Wijnmakerij Mollydooker van McLaren Vale van Australie du Sud

Wijnmakerij Mollydooker - The Boxer Shiraz
Het domein biedt 22 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in McLaren Vale. in de regio van Australie du Sud.

De Wijnmakerij Mollydooker is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van McLaren Vale om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mollydooker.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mollydooker wijnen in McLaren Vale van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mollydooker. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mollydooker wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mollydooker.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mollydooker

Wijnen rood van Wijnmakerij Mollydooker gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, kip met merguez en tomaten of mymy's gouden appels (pompoen).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mollydooker

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mollydooker. vaak soorten aroma's van butterscotch, noten of zwarte olijf en soms ook aroma's van balsamico, zwarte pruim of citrus. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mollydooker. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mollydooker

  • 1972met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.36/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.34/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mollydooker

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van McLaren Vale

Het wijngebied van McLaren Vale. is gelegen in de regio van Fleurieu van Australie du Sud van Australië. We tellen momenteel 599 landgoederen en châteaux in de van McLaren Vale, die 2626 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van McLaren Vale wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mollydooker.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mollydooker

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mollydooker gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van luiaard varkenshaas, tajine van merguez en aardappelen of konijnenbouten met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mollydooker

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Mollydooker. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Mollydooker

  • 2011met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mollydooker

  • Verdelho
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Verdelho

De witte Verdelho is een druivensoort die oorspronkelijk uit Portugal komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en middelgrote druiven. De Verdelho blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Zuid-West.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mollydooker.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mollydooker

Wijnen rose van Wijnmakerij Mollydooker gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of spel zoals recepten van picadillo of eend met olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mollydooker

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mollydooker. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mollydooker

  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mollydooker

  • Merlot

Het woord van de wijn: Extractie

Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mollydooker.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mollydooker

Wijnen wit van Wijnmakerij Mollydooker gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mollydooker

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mollydooker. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of bloemen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mollydooker

  • 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mollydooker

  • Verdelho

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mollydooker.

Plant u een wijnroute in de van McLaren Vale? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mollydooker.

Nieuws over Wijnmakerij Mollydooker en de wijnen van de streek

World Verdejo Day, dé reden om 10 juni een fles Verdejo te openen!

Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...

Laurent de Bosredon van Château Bélingard

Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...

Gegrond

WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE  Gegrond Warmte te vinden bij een kaars en deze standaards zijn helemaal bijzonder. De kaars rust namelijk op een prachtig stuk steen. Steen dat ook de ondergrond voor onze wijnstokken kan zijn. De versie van graniet vinden we op de redactie de mooiste, maar er zijn er ook van bijvoorbeeld pyriet of marmer. Deze collectie sculpturale kandelaars is het nieuws ...

Het woord van de wijn: Extractie

Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.