De Wijnmakerij Mockingbird Hill van Clare Valley van Australie du Sud

Wijnmakerij Mockingbird Hill
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 64 van domeinen van Australie du Sud.
Het bevindt zich in Clare Valley. in de regio van Australie du Sud.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Clare Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mockingbird Hill.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mockingbird Hill wijnen in Clare Valley van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mockingbird Hill. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mockingbird Hill wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mockingbird Hill.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mockingbird Hill

Wijnen rood van Wijnmakerij Mockingbird Hill gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), lam met gemberhoning of kipsalade met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mockingbird Hill

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mockingbird Hill. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mockingbird Hill. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mockingbird Hill

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mockingbird Hill

  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Mataro
  • Tempranillo

Ontdekking van het wijngebied van Clare Valley

Het wijngebied van Clare Valley. is gelegen in de regio van Mount Lofty Ranges van Australie du Sud van Australië. We tellen momenteel 269 landgoederen en châteaux in de van Clare Valley, die 1076 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Clare Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mockingbird Hill.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mockingbird Hill

Wijnen wit van Wijnmakerij Mockingbird Hill gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van zelfgemaakte hamburger, garnalen en chorizo risotto of potjevleesch.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mockingbird Hill

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mockingbird Hill. vaak soorten aroma's van aards, vegetaal of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, floraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mockingbird Hill. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mockingbird Hill

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mockingbird Hill

  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mockingbird Hill.

Plant u een wijnroute in de van Clare Valley? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mockingbird Hill.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Wijnmakerij Mockingbird Hill en de wijnen van de streek

De wijnpijler

Ook voor deze editie (87) van WINELIFE proefden onze Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vele mooie wijnen. Hieronder staan welke dat zijn. Wilt u weten waarom ze zijn opgenomen in onze lijst met favorieten van deze maand, hoe ze smaken en bij welk gerecht ze naadloos passen, kijk dan in het blad. Of bestel een I-pad versie hier.    1) Newton Johnson, L’illa noble late harvest (2018) € 13,95   www.winematters.nl 2) Domaine des Deux Vallées, Coteaux du Layon (2021) € 14,95  www.lekker ...

Rillette van gerookte makreel

De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...

Hier aan de kust

Ver weg, naar een tropisch eiland reizen? Helemaal niet nodig. Op de Zeeuwse eilanden vind je zon en strand en nog belangrijker: goed eten en wijn. Als gastronomen waren we dan ook verguld met een perstrip naar Schouwen-Duiveland. Een reis met een rauw randje. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD JAN DE CARPENTIER, MARJOLEIN SCHUMAN, SESD/DICK VAN DER VEER Hier aan de kust Eilandhoppen per boot kan nog steeds, maar is niet meer noodzakelijk. De Zeeuwse eilanden zijn verbonden door natuurlijke ...

Het woord van de wijn: Zuurgraad

Wanneer de zuren zonder overdaad aanwezig zijn, dragen zij bij tot het evenwicht van de wijn en geven zij hem frisheid en nervositeit. Maar wanneer het erg hoog is, wordt het een gebrek, waardoor het een bijtend en groen karakter krijgt. Anderzijds, als het onvoldoende is, is de wijn zacht.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mount Lofty Ranges