Wijnmakerij Misty MountainMéthod Cap Classique
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Méthod Cap Classique van de Wijnmakerij Misty Mountain. staat in de top 0 van wijnen van Walker Bay..
Details en technische informatie over de Méthod Cap Classique van de Wijnmakerij Misty Mountain
Ontdek de druivensoort: São Mamede
Frisse, fruitige witte wijnen om jong te drinken, met een bleekgouden kleur, luchtig gehemelte en gematigde zuurgraad, met aroma's van citrus (citroen), witte bloemen, wit fruit (appel, peer) en kruidige noten. Vertrouwelijk erfgoedprofiel. Een zeldzaam ras bewaard voor zijn patrimoniale belang in zuidelijk Portugal. Zeldzaam Portugees witdruivenras geteeld in de Alentejo, rond de Serra de São Mamede.
Informatie over de Wijnmakerij Misty Mountain.
De Wijnmakerij Misty Mountain maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Walker Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Walker Bay
Cool-climate-district van Cape Overberg (Zuid-Afrika, ~1u van Kaapstad): Pinot Noir-signatuur als rode koning in Bourgondische stijl — elegant met typische tonen van kers, framboos, specerijen en mineraal, uitbundige zuren en fruitconcentratie behouden door de Antarctische Benguelastroom. Rasechte Chardonnay als witte koning — crisp met witte bloemen, citrus, boter en mineraal. Vuursteen-Sauvignon Blanc ter aanvulling. Hemel-en-Aarde-vlaggenschip, zandsteen-schist-graniet.
De wijnstreek van Western Cape
Bakermat van de Zuid-Afrikaanse wijn. Kenmerkende Chenin Blanc (Steen, 20%) in volle, frisse witte wijnen met kweepeer, gele appel, honing, acaciabloem, van knapperig droog tot zoet. Scherpe, jodiumrijke Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), evenwichtige Chardonnay. Rode wijnen: emblematische Pinotage met geroosterde aroma's (koffie, pruim, rook), stevige Cabernet, kruidige Syrah.
Het woord van de wijn: Smaken
Over het algemeen wordt rekening gehouden met vier zogenaamde fundamentele smaken: zuurtegraad, bitterheid, zoetheid en zoutheid. De eerste drie worden beschouwd als de bouwstenen van de structuur van wijnen. Ze worden waargenomen door de smaakpapillen die het oppervlak van de tong bedekken.
