De Wijnmakerij Mirage Du Joncal van Sud-Ouest

Wijnmakerij Mirage Du Joncal
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 3175 van domeinen van Sud-Ouest.
Het bevindt zich in Sud-Ouest.

De Wijnmakerij Mirage Du Joncal is een van de gebieden om te volgen in Sud-Ouest.. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Sud-Ouest om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mirage Du Joncal.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mirage Du Joncal wijnen in Sud-Ouest van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mirage Du Joncal. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mirage Du Joncal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mirage Du Joncal.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mirage Du Joncal

Wijnen wit van Wijnmakerij Mirage Du Joncal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van stoofpotje van vis, drie manieren om chinese noedels te bereiden of oma's kersen clafoutis.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mirage Du Joncal

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mirage Du Joncal. een wijn .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mirage Du Joncal

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Sud-Ouest

Het zuidwesten is een groot territoriaal gebied van Frankrijk, dat de administratieve regio's Aquitaine, Limousin en Midi-Pyrénées omvat. Wat het Franse wijngebied betreft, is de regio Zuid-West echter iets minder duidelijk, aangezien Bordeaux daarvan is uitgesloten - een wijngebied dat zo productief is dat het de facto een gebied op zich is. De wijnen van het zuidwesten hebben een lange en bewogen geschiedenis. De plaatselijke rivieren spelen een sleutelrol, aangezien zij de belangrijkste handelsroutes waren om wijnen uit traditionele streken zoals Cahors, Bergerac, Buzet en Gaillac naar hun markten te brengen.

De laatste handelspost voordat de wijnen vertrokken naar de lucratieve markten van Groot-Brittannië was de wijnstad en haven van Bordeaux. Groot-Brittannië was een historische handelspartner voor de regio, die nominaal Brits was gedurende een periode na het huwelijk van Eleonora van Aquitanië met Hendrik II van Groot-Brittannië. De zakenlieden van Bordeaux zagen de wijnen op doorvoer echter als concurrentie voor hun eigen lokale producten en namen krachtige maatregelen om hun financiële zekerheid te waarborgen. Het resultaat is de Franse wijnkaart die we vandaag kennen, waarbij Bordeaux wordt gepromoot en de andere wijnstreken van het zuidwesten moeite hebben om erkenning te krijgen voor de diversiteit en het karakter van hun wijnen.

Deze geschiedenis verklaart ook waarom de Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Sauvignon Blanc nu drie van de bekendste druivenrassen ter wereld zijn, terwijl de traditionele druivensoorten van het zuidwesten, zoals Fer Servadou, Len de l'El en Tannat, relatief onbekend zijn.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mirage Du Joncal.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mirage Du Joncal

Wijnen rood van Wijnmakerij Mirage Du Joncal gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van pasta bolognese, lamsstoofpot met yoghurt en koriander of gevulde koolbladeren.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mirage Du Joncal

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mirage Du Joncal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mirage Du Joncal

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mirage Du Joncal.

Plant u een wijnroute in de van Sud-Ouest? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mirage Du Joncal.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Mirage Du Joncal en de wijnen van de streek

Bodempje leggen

Men zegt dat de Rhônevallei het oudste wijngebied van Frankrijk is. In 600 voor Christus deden de Grieken al aan wijnbouw op de vruchtbare oevers van de rivier. In het dorpje Sarrians, niet ver boven Avignon, is het nu de familie Carichon die voor hun wijngaarden zorgt zonder de natuur te verstoren. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: aangeleverd Misschien omdat grootvader Rémy, die ooit begon als kweker van planten – waaronder jonge wijnstokken – wist hoe belangrijk een gezonde bodem is voor gezo ...

Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille

Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...

Top 10 champagnedrinkers

Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...

Het woord van de wijn: Salmanazar

Fles met een inhoud van 9 liter.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Sud-Ouest