Wijnmakerij Michel Tissot & Fils - Vin Jaune Château-Chalon

Wijnmakerij Michel Tissot & FilsVin Jaune Château-Chalon

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.
De Vin Jaune Château-Chalon van de Wijnmakerij Michel Tissot & Fils is een sweet wijn van de van Côtes du Jura. van Jura.
In de mond is deze wijn sweet. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, sterke kaas of champignon.

Smaakstructuur van Vin Jaune Château-Chalon van Wijnmakerij Michel Tissot & Fils

Slight
Krachtig
Droog
Zacht
Sweet
Zuur

In de mond is de Vin Jaune Château-Chalon van Wijnmakerij Michel Tissot & Fils van de regio van Jura. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Vin Jaune Château-Chalon van Wijnmakerij Michel Tissot & Fils van de regio van Jura. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist).

Details en technische informatie over de Vin Jaune Château-Chalon van de Wijnmakerij Michel Tissot & Fils

Druivenrassen
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Clarin

Clarin blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Clarin Blanc is te vinden in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.

Laatste jaargangen van deze wijn

Vin Jaune Château-Chalon - 2008
In de top 100 van van Côtes du Jura wijnen
Gemiddelde score: 4.111110
Vin Jaune Château-Chalon - 2004
In de top 100 van van Côtes du Jura wijnen
Gemiddelde score: 4.211110

De beste jaargangen van de Vin Jaune Château-Chalon van de Wijnmakerij Michel Tissot & Fils zijn 2004, 2008

Informatie over de Wijnmakerij Michel Tissot & Fils.

Het domein biedt 23 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het staat in de top 3 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Côtes du Jura. in de regio van Jura.

De Wijnmakerij Michel Tissot & Fils maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Côtes du Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Jura
In de top 45000 van van Frankrijk wijnen
In de top 550 van van Côtes du Jura wijnen
In de top 4500 van sweet wijnen
In de top 200000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Côtes du Jura

Côtes du Jura is een regionale appellatie in het wijngebied van de Jura in Oost-Frankrijk. Deze in 1937 geïntroduceerde appellation is waarschijnlijk de grootste in de regio in termen van geografische omvang. Qua hoeveelheid is het na Arbois de grootste. De meeste Jurawijnen worden geproduceerd in de noordelijke helft van de streek tussen Etoile en Arbois, maar het stroomgebied van de Côtes du Jura strekt zich uit tot een eind in het zuiden.


De wijnstreek van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

Nieuws over deze wijn

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.

Andere wijnen van Wijnmakerij Michel Tissot & Fils

Bekijk alle Wijnmakerij Michel Tissot & Fils wijnen

Andere wijnen van de regio van Côtes du Jura.

Bekijk de beste wijnen van Côtes du Jura.

Andere soortgelijke wijnen van sweet

Bekijk de beste wijnen sweet van Côtes du Jura.