De Wijnmakerij Michel Sarrazin van Côte Chalonnaise van Bourgondië

Wijnmakerij Michel Sarrazin - Bourgogne Aligoté
Het domein biedt 38 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 32 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Côte Chalonnaise. in de regio van Bourgondië.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Côte Chalonnaise om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Michel Sarrazin wijnen in Côte Chalonnaise van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Michel Sarrazin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Michel Sarrazin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Michel Sarrazin

Wijnen wit van Wijnmakerij Michel Sarrazin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van quiche met gemengde groenten, zeebrasem met zoete specerijen of koskera heek (baskenland).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Michel Sarrazin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Michel Sarrazin. vaak soorten aroma's van peer, fruit (van fruitbomen) of eik en soms ook aroma's van citrus, boter of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Michel Sarrazin. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdekking van het wijngebied van Côte Chalonnaise

De Côte Chalonnaise is een wijnbouwgebied in het departement Saône-et-Loire in Bourgondië, Oost-Frankrijk. Het bestaat uit vijf kerngemeenten die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Van noord naar zuid, zijn ze : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Het ontleent zijn naam aan de gemeente Chalon-sur-Saône.

De belangrijkste druivenrassen van de Côte Chalonnaise zijn Pinot Noir en Chardonnay. Gamay en verschillende andere rode en witte mutaties van de Pinot-familie worden in kleinere hoeveelheden aangeplant. De Chalonnaise ligt tussen de Côte de Beaune in het noorden en de Mâconnais, net ten zuiden. Er is een duidelijke scheiding tussen deze twee gebieden, die duidelijk wordt afgebakend door de grens tussen de departementen Côte d'Or en Saône-et-Loire.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Michel Sarrazin

Wijnen rood van Wijnmakerij Michel Sarrazin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van puchero, blanquette de veau express à la cocotte minute of konijn met kriek en kersen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Michel Sarrazin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Michel Sarrazin. vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten of bloemen en soms ook aroma's van bakkruiden, plant of tijm. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Michel Sarrazin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • 2005met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.98/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Michel Sarrazin

Wijnen rose van Wijnmakerij Michel Sarrazin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van sauté van hinde stroganoff, andouillette met mosterdsaus of konijn met mosterd in een stoofpotje.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Apyreen

Druiven zonder pit.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Michel Sarrazin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Michel Sarrazin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mousse van sint-jakobsschelp, eieren in meurette of spek-gruyère-tomaat taart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Michel Sarrazin

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Plant u een wijnroute in de van Côte Chalonnaise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Michel Sarrazin.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Michel Sarrazin en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Porttonic

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST REDACTIE + BEELD PEXELS.COM Porttonic Een frisse zomerse cocktail met portwijn en tonic hoef je nooit meer zelf te mixen. Porthuizen Croft en Taylor’s hebben het populaire Portugese aperitief in kant-en-klare blikjes op de markt gebracht. Kwast Wijnkopers importeert ze vanaf mei. Wij dronken de Porttonic al, gewoon koud uit d ...

Het woord van de wijn: Apyreen

Druiven zonder pit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië