De Wijnmakerij Danjean Berthoux van Côte Chalonnaise van Bourgondië

Wijnmakerij Danjean Berthoux - Bourgogne Pinot Noir
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 125 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Côte Chalonnaise. in de regio van Bourgondië.

De Wijnmakerij Danjean Berthoux is een van de gebieden om te volgen in Côte Chalonnaise.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Côte Chalonnaise om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Danjean Berthoux.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Danjean Berthoux wijnen in Côte Chalonnaise van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Danjean Berthoux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Danjean Berthoux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Danjean Berthoux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Danjean Berthoux

Wijnen rood van Wijnmakerij Danjean Berthoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van snel gehaktbrood, kalfsschenkel met champignons of kalfskop met vinaigrette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Danjean Berthoux

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Danjean Berthoux. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of aardbeien en soms ook aroma's van rode zoethout, cola of rode kers. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Danjean Berthoux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Danjean Berthoux

  • 2017met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Danjean Berthoux

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Côte Chalonnaise

De Côte Chalonnaise is een wijnbouwgebied in het departement Saône-et-Loire in Bourgondië, Oost-Frankrijk. Het bestaat uit vijf kerngemeenten die slechts enkele kilometers van elkaar verwijderd zijn. Van noord naar zuid, zijn ze : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Het ontleent zijn naam aan de gemeente Chalon-sur-Saône.

De belangrijkste druivenrassen van de Côte Chalonnaise zijn Pinot Noir en Chardonnay. Gamay en verschillende andere rode en witte mutaties van de Pinot-familie worden in kleinere hoeveelheden aangeplant. De Chalonnaise ligt tussen de Côte de Beaune in het noorden en de Mâconnais, net ten zuiden. Er is een duidelijke scheiding tussen deze twee gebieden, die duidelijk wordt afgebakend door de grens tussen de departementen Côte d'Or en Saône-et-Loire.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Danjean Berthoux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Danjean Berthoux

Wijnen wit van Wijnmakerij Danjean Berthoux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van tagliatelle met carbonara, gebakken sardientjes met knoflook of gari (cassavemeel) met garnalen (afrika).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Danjean Berthoux

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Danjean Berthoux. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Danjean Berthoux. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Danjean Berthoux

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Danjean Berthoux

  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Danjean Berthoux.

Plant u een wijnroute in de van Côte Chalonnaise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Danjean Berthoux.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Danjean Berthoux en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Het woord van de wijn: Maat

Het afknippen van scheuten om de groei van de wijnstok te reguleren en in evenwicht te brengen en zo de productiviteit te beheersen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië