De Wijnmakerij Michael Auer van Carnuntum van Weinland

Wijnmakerij Michael Auer - Blaufränkisch
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 80 van domeinen van Weinland.
Het bevindt zich in Carnuntum. in de regio van Weinland.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Carnuntum om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Michael Auer.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Michael Auer wijnen in Carnuntum van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Michael Auer. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Michael Auer wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Michael Auer.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Michael Auer

Wijnen rood van Wijnmakerij Michael Auer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of gevogelte zoals recepten van rundertong met groenten en madeira-saus, pasta carbonara of marokkaanse kefta balletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Michael Auer

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Michael Auer. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Michael Auer

  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.69/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Michael Auer

  • Zweigelt
  • Shiraz/Syrah
  • Blaufränkisch
  • Merlot
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Carnuntum

Het wijngebied van Carnuntum. is gelegen in de regio van Niederösterreich van Weinland van Oostenrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Markowitsch en Domaine Weingut Artner. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Carnuntum zijn Zweigelt, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Carnuntum vaak soorten aroma's van peper, tropisch fruit of citrus en soms ook aroma's van appels, vissen of boter. In de mond is van Carnuntum een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 44 landgoederen en châteaux in de van Carnuntum, die 378 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Carnuntum wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Michael Auer.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Michael Auer

Wijnen wit van Wijnmakerij Michael Auer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van whisky paupiettes, zeebrasem met witte wijn of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Michael Auer

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Michael Auer. vaak soorten aroma's van citrus, gefermenteerd (gist) of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Michael Auer. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Michael Auer

  • 2015met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Michael Auer

  • Chardonnay
  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Michael Auer.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Michael Auer

Wijnen rose van Wijnmakerij Michael Auer gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van lam biryani, konijnenstoofpot op de ouderwetse manier of savoyaardse taarten.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Michael Auer

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Michael Auer

  • Zweigelt

Het woord van de wijn: Reservewijn (champagne)

Oudere wijnen, bewaard in vaten of gerijpt in hout in sommige huizen, of bewaard in magnums bij Bollinger. Een klein percentage van deze wijnen wordt gebruikt in de assemblage van niet-vintage cuvées om de aromatische complexiteit te vergroten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Michael Auer.

Plant u een wijnroute in de van Carnuntum? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Michael Auer.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Michael Auer en de wijnen van de streek

Belevenissen in de wijngaard

Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Het woord van de wijn: Reservewijn (champagne)

Oudere wijnen, bewaard in vaten of gerijpt in hout in sommige huizen, of bewaard in magnums bij Bollinger. Een klein percentage van deze wijnen wordt gebruikt in de assemblage van niet-vintage cuvées om de aromatische complexiteit te vergroten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Niederösterreich