De Wijnmakerij Mich Mash van Michigan
![Wijnmakerij Mich Mash Wijnmakerij Mich Mash](/beeld/wijn/mich-mash_forty-grand-etcetera-blend_500.webp)
De Wijnmakerij Mich Mash is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 55 wijnen te koop in de regio van Michigan om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mich Mash wijnen in Michigan van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mich Mash. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mich Mash wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Mich Mash gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kip bonne femme, penne met gerookte zalm en crème fraiche of quiche met geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mich Mash. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, aards of specerijen.
Michigan is een staat in het Amerikaanse Midwesten, gelegen tussen de Grote Meren Huron en Michigan, langs de noordgrens van de Verenigde Staten met Canada. De productie van druivenwijn in de staat is geconcentreerd op wijnstokken van het Cool Climate ras, terwijl ook de productie van vruchtenwijn belangrijk is. De staat is ook bekend om zijn ambachtelijke brouwerijen en een groeiende sector gedistilleerde dranken. Riesling is snel uitgegroeid tot de belangrijkste edele druif, ondersteund door variëteiten als pinot blanc, pinot grigio en gewurztraminer.
De Bordeaux-rassen, Gamay en Pinot Noir behoren tot de belangrijkste rode rassen. In de gebieden verder landinwaarts vanaf de Grote Meren komen koudebestendige hybride druiven meer voor. Voorbeelden zijn Marquette, Frontenac en Vidal. Michigan is een van de weinige wijngebieden ter wereld waar natuurlijke ijswijnen kunnen worden geproduceerd.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Mich Mash gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van cannelloni van vlees, gegratineerde zalm en prei of quiche met tonijn, paprika en tomaat.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Mich Mash. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of rode bessen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), dierlijk of biologisch of citrus.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wijnen rood van Wijnmakerij Mich Mash gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van bernard's potée, rundvlees bourguignon met cookéo of zuurkool uit de zee in een braadpan.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mich Mash. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of rode bessen.
Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.
Wijnen rose van Wijnmakerij Mich Mash gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van stoofpot van rundvlees, flamenkuche express of gevulde parelhoen in de oven.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Plant u een wijnroute in de van Michigan? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mich Mash.
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Santé ‘Bordeaux en Bourgogne zijn een beetje zoals Latijn en Grieks. Als je die talen kent, heb je een goede basis om eender welke andere taal te leren.’ Klare taal van Isabeau Sas, zelfbenoemd wine geek en oprichter van Our Daily Bottle. Het Belgische platform dat duurzame wijnproductie ondersteunt. Met Santé – Word wijnkenner in 30 dagen schreef S ...
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...
In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...
Een knop die zich in het jaar van zijn vorming ontwikkelt en een entrecoeur voortbrengt.