Wijnmakerij Meste BertrandMadiran
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Tannat.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Madiran
Overeenkomsten die perfect werken met Madiran.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Madiran
De Madiran van Wijnmakerij Meste Bertrand gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, imene's tunesische ojja of fricadella.
Details en technische informatie over de Madiran van de Wijnmakerij Meste Bertrand
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Informatie over de Wijnmakerij Meste Bertrand.
De Wijnmakerij Meste Bertrand maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Madiran om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Madiran
Zuidwestelijke hoofdstad van bewaarbare rode wijnen aan de voet van de Pyreneeën: kenmerkende Tannat als koningsrode wijn (60-80%) — zwart robe en krachtig profiel met framboos, braam, zwarte bes, pruim, kruiden, drop, ondergroei en een leertoets, kenmerkend dichte en nervige tannines, stevige structuur en 10-30 jaar bewaring die overgaat in fluweel. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc als aanvulling. AOC (1948) over Gers, Hautes-Pyrénées en Pyrénées-Atlantiques, kleikalk en silico-klei.
De wijnstreek van Sud-Ouest
Franse mozaïek van sterke identiteiten ten zuiden van Bordeaux. Cahors en zijn Malbec ("zwarte wijn"): diepe rode wijnen met tonen van braam, pruim, viooltje, tabak en cacao, stevige tannines. Madiran en zijn dichte, bewaarbare Tannat. Jurançon witte wijnen: gouden zoet (abrikoos, honing, ananas) en levendig droog van Petit Manseng.
Het woord van de wijn: Proeverij
Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.
