De Domaine de la Mermière van Genève | Winedexer

Domaine de la Mermière
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 206 van domeinen van Genève.
Het bevindt zich in Genève.
Kom meer te weten over Domaine de la Mermière. op Facebook

De Domaine de la Mermière is een van de gebieden om te volgen in Genève.. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Genève om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Mermière.

Op zoek naar de beste Domaine de la Mermière wijnen in Genève van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Mermière. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Mermière wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de la Mermière.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Mermière

Wijnen rood van Domaine de la Mermière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, kalfskoteletten met roomsaus of eendenborst met honing.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Mermière

In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Mermière. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Mermière

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Mermière

  • Gamay
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Gamaret
  • Galotta
  • Garanoir

Ontdekking van het wijngebied van Genève

Zwitserlands 3e wijnkanton, een moderne en diverse expressie. Vlezige Gamay als kenmerkende rode wijn: fruitig en knapperig met tonen van kers, framboos en zoete kruiden, soepele tannines. Fijne Pinot Noir (kreupelhout, rood fruit), kruidige, dichte Gamaret, diepe Garanoir. Witte wijnen: historische Chasselas (mineraal en bloemig), ruime Chardonnay (peer, brioche), ronde Pinot Blanc.

~1. 400 ha over drie regio's: Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.

De grote wijnen wit van Domaine de la Mermière.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Mermière

Wijnen wit van Domaine de la Mermière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsgehaktballetjes met kerrie, capellini met prosciutto of in de oven geroosterd konijn met mosterd.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Mermière

  • 2018met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Mermière

  • Altesse
  • Pinot Noir
  • Garanoir
  • Galotta
  • Sauvignon Blanc
  • Kerner

Ontdek de druivensoort: Kerner

Aromatische, gestructureerde witte wijnen met levendige zuurgraad en een slanke mond, met muskaatachtige aroma's van witte perzik, abrikoos, witte bloemen, citrus en Riesling-achtige tonen. Gemaakt als nerveuze droge (Trocken), halfdroge (Kabinett, Spätlese) en minerale hogelandcuvées. Geteeld in Duitsland, Noord-Italië (Alto Adige) en Japan. Kruising Trollinger × Riesling gemaakt in 1929 in Weinsberg.

De grote wijnen rose van Domaine de la Mermière.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Mermière

Wijnen rose van Domaine de la Mermière gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van kalfsschenkel met champignons, gebraden varkensvlees met uien en honing of zeer eenvoudige spaghetti carbonara.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Mermière

  • 0met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Mermière

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Garanoir

Het woord van de wijn: Oxidatief (kweek)

Een rijpingsmethode die erop gericht is de wijn bepaalde evolutieve aroma's (gedroogd fruit, bittere sinaasappel, koffie, rancio, enz.) te geven door hem aan de lucht bloot te stellen; de wijn rijpt dan ofwel in vaten, demi-muids of ongebakken vaten, die soms in de open lucht worden bewaard, ofwel in tanks die aan de zon en aan temperatuurschommelingen zijn blootgesteld. Dit type rijping kenmerkt bepaalde natuurlijke zoete wijnen, ports en andere likeurwijnen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Mermière.

Plant u een wijnroute in de van Genève? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Mermière.

Ontdek de druivensoort: Gamaret

Gestructureerde, kleurrijke rode wijnen met een dichte paarse kleur en stevige tannines, met aroma's van zwarte bes, braam, zwarte kers, kruiden en peperachtige tonen. Frisse zuurgraad, goed potentieel in eikenhouten rijping. Gemaakt als monosortementsrijpingswijn en in veel premium Zwitserse blends met Garanoir, Gamay en Pinot Noir. Ster van moderne rode wijnen uit Vaud, Genève en Valais. Kruising Gamay × Reichensteiner gemaakt in 1970 bij het Pully onderzoeksstation (Zwitserland).