Wijnmakerij Maurice ÉcardSavigny-lès-Beaune Premier Cru
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Savigny-lès-Beaune Premier Cru van Wijnmakerij Maurice Écard
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Savigny-lès-Beaune Premier Cru van Wijnmakerij Maurice Écard van de regio van Bourgondië. een wijn met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Savigny-lès-Beaune Premier Cru van Wijnmakerij Maurice Écard van de regio van Bourgondië. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Overeenkomsten die perfect werken met Savigny-lès-Beaune Premier Cru.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Savigny-lès-Beaune Premier Cru
De Savigny-lès-Beaune Premier Cru van Wijnmakerij Maurice Écard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van tata simone's dumplings, axoa van espelette ( 22ste vergadering ) of eendenborsten in cider.
Details en technische informatie over de Savigny-lès-Beaune Premier Cru van de Wijnmakerij Maurice Écard
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Savigny-lès-Beaune Premier Cru van de Wijnmakerij Maurice Écard zijn 2015, 2009, 2014, 2012 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Maurice Écard.
De Wijnmakerij Maurice Écard maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Savigny-lès-Beaune Premier Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Het wijngebied van Savigny-lès-Beaune Premier Cru. is gelegen in de regio van Savigny-lès-Beaune van Bourgondië van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Hospices de Beaune en Domaine Hospices de Beaune. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Bourgondië
Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.
Nieuws over deze wijn
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Nieuwe wijnallure voor Dijon en de Côte-d’Or
Waar Dijon door zijn stedelijke charmes altijd al de reis waard was, is dat met de opening van de Cité internationale de la gastronomie et du vin (internationale stad van gastronomie en wijn) nog meer het geval. Sterker nog, voor liefhebbers van wijn en lekker eten is dat reden genoeg. Wij gingen eigenlijk alleen daarvoor, maar als je er dan toch bent … Afijn, we pikten ook nog een reeks bijzondere (wijn)adressen mee in de Côte-d’Or. Het werd een reis om niet snel te vergeten. – TEKST + BE ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Het woord van de wijn: Extractie
Alle methodes (overpompen, afkloppen) die het mogelijk maken de kleur en de tannines aan de druivenschil te onttrekken tijdens de maceratie, voordat de gisting begint. Het is ook mogelijk de wijn na de gisting te laten macereren, maar voorzichtig, om geen tannines te onttrekken aan de pitten, die groener zijn. Vanwege zijn oplossend vermogen bevordert alcohol de extractie.
