Wijnmakerij Maryline et Christophe BillonLa Brocarde Côte-Rôtie
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van La Brocarde Côte-Rôtie van Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Brocarde Côte-Rôtie van Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de La Brocarde Côte-Rôtie van Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van eik, aarde of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte kers, zwart fruit of evolutie (veroudering).
Lekker eten en wijn proeven met La Brocarde Côte-Rôtie
Overeenkomsten die perfect werken met La Brocarde Côte-Rôtie.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Brocarde Côte-Rôtie
De La Brocarde Côte-Rôtie van Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van herfst rundvlees bourguignon, lamsstoofpot met yoghurt en koriander of fazant met champignons en tomaten.
Details en technische informatie over de La Brocarde Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon
Ontdek de druivensoort: Viognier
Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de La Brocarde Côte-Rôtie van de Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon zijn 2010, 2009, 2015, 2013 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon.
De Wijnmakerij Maryline et Christophe Billon maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Côte-Rôtie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côte-Rôtie
Het wijngebied van Côte-Rôtie. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine E. Guigal en Domaine E.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Het woord van de wijn: VDQS
Gelimiteerde wijn van superieure kwaliteit. Een appellation-niveau (vandaag nauwelijks 1% van de Franse productie) dat de laatste fase vormt vóór de toetreding tot de AOC.
