Wijnmakerij Martine et Bernard MollexSeyssel
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Ontdek de druivensoort: Altesse
Gestructureerde, aromatische witte wijnen met een breed gehemelte en stevige zuurgraad, met aroma's van witte bloemen (acacia), witte perzik, rijpe peer, honing, gekonfijte citrus, geroosterde amandel en alpiene mineraaltonen. Goede lengte en rijpingspotentieel. Absolute ster van de Roussette de Savoie AOC (crus Frangy, Marestel, Monthoux) en Roussette du Bugey AOC. Autochtoon Savooisaard ras; de legende wil dat het door kruisvaarders in de 14e eeuw uit Cyprus werd meegebracht.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Seyssel van de Wijnmakerij Martine et Bernard Mollex zijn 2014, 2017, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Martine et Bernard Mollex.
De Wijnmakerij Martine et Bernard Mollex maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Seyssel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Seyssel
Oudste AOC van Savoie (1942) op de grens van Ain en Haute-Savoie, Rhônehellingen aan de voet van de Grand Colombier, kalk- en molassegronden. Traditionele methode schuimwijnen zijn de historische signatuurwijnen (90% Molette + 10% Altesse): fijn en gespannen met groene appel, citrus, witte bloemen, brioche en een alpijns mineraalaccent, elegante belletjes na verlengde gistrijping. Stille Altesse (Roussette): elegant met hazelnoot, citrus en honing.
De wijnstreek van Savoie
Frans alpien wijngebied met unieke inheemse druiven. Kenmerkende Jacquère in witte wijnen (~50%): levendige, lichte droge wijnen met witte bloemen, groene appel, citrus, verse amandel en een minerale toets, perfect bij fondue en raclette. Vollere Altesse (Roussette) (peer, honing, hazelnoot). Fruitige, peperige Mondeuse-rode wijnen (kers, viooltje, stevige tannines), lichte Gamay, fijne Pinot Noir.
Het woord van de wijn: Bloemen
Wordt gezegd van een wijn waarvan de aroma's aan bloemen doen denken.
