Wijnmakerij Malojer GummerhofWeissburgunder
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Weissburgunder van Wijnmakerij Malojer Gummerhof
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Weissburgunder van Wijnmakerij Malojer Gummerhof van de regio van Trentino-Alto-Adige. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Weissburgunder
Overeenkomsten die perfect werken met Weissburgunder.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Weissburgunder
De Weissburgunder van Wijnmakerij Malojer Gummerhof gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of milde kaas zoals recepten van tonijn cake van sophie, quinoa met garnalen of witte pizza.
Details en technische informatie over de Weissburgunder van de Wijnmakerij Malojer Gummerhof
Ontdek de druivensoort: Mondeuse blanche
Levendige, gestructureerde droge witte wijnen met een bleekgouden tint, slanke mond en scherpe alpiene zuurgraad, met delicate noten van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen, verse kruiden en kalkige mineraliteit. Zeer zeldzaam, bewaard voor zijn genetische waarde: biologische moeder van syrah (gekruist met dureza uit Ardèche). Geteeld op enkele erfgoedpercelen in Savoie onder Vin de Savoie AOC. Uitzonderlijke autochtone Savoyaardse druif.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Weissburgunder van de Wijnmakerij Malojer Gummerhof zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Malojer Gummerhof.
De Wijnmakerij Malojer Gummerhof maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Südtirol - Alto Adige om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Südtirol - Alto Adige
Ster van de grote alpiene witte wijnen van Italië: precieze Pinot Grigio (peer, amandel), uitbundige Gewürztraminer (roos, lychee, kruiden), rechtlijnige Pinot Blanc, levendige citrus-Sauvignon en strakke Chardonnay. Identiteitsbepalende autochtone rode wijnen: diepe Lagrein met zwarte vruchten, viooltje en stevige tannines, lichte knapperige Schiava (Vernatsch) met tonen van kers en amandel. Hooggelegen wijngaard (200-1000 m) op tweetalige alpiene hellingen, 65% wit. Glaciaal terroir.
De wijnstreek van Trentino-Alto-Adige
Italies noordelijkste alpiene wijngaard, twee identiteiten. Aromatische, precieze witte wijnen zijn de sterren: weelderige Gewurztraminer (lychee, roos, kruiden), volle Pinot Grigio, minerale Pinot Bianco, levendige Muller-Thurgau. Inheemse rode wijnen: dichte Teroldego (braam, viooltje), diepe Lagrein (pruim, chocolade), lichte Schiava, kruidige Marzemino. Trento DOC Metodo Classico mousserend.
Het woord van de wijn: Vermindering
Een fysiologisch en chemisch verschijnsel dat zich in wijn voordoet bij afwezigheid van zuurstof. De geur van reductie wordt gekenmerkt door dierlijke en soms etterige tonen die in principe verdwijnen bij beluchting. Het wordt aanbevolen gereduceerde wijnen te decanteren.
