De Maison-Dominici van Pézenas van Languedoc-Roussillon

Maison-Dominici
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Pézenas. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Maison-Dominici. op Facebook

De Maison-Dominici is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Pézenas om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Maison-Dominici.

Op zoek naar de beste Maison-Dominici wijnen in Pézenas van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Maison-Dominici. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Maison-Dominici wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Maison-Dominici.

Food and wine pairing met een rood wijn van Maison-Dominici

Wijnen rood van Maison-Dominici gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gevulde courgette, pasta met asperges en kip of kalfspaupiettes met kerrie.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Maison-Dominici

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Pézenas

Het wijngebied van Pézenas. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mas Belles Eaux en Domaine Les Aurelles. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pézenas zijn Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pézenas vaak soorten aroma's van eik, witte peper of rook en soms ook aroma's van aarde, rode bessen of tabak. In de mond is van Pézenas een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 45 landgoederen en châteaux in de van Pézenas, die 102 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Pézenas wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.

De grote wijnen wit van Maison-Dominici.

Food and wine pairing met een wit wijn van Maison-Dominici

Wijnen wit van Maison-Dominici gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met scamorza en pancetta kaas, quiche met prei en verse zalm van flo of kalkoen gevuld met kastanjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Maison-Dominici

  • Chardonnay
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Maison-Dominici.

Food and wine pairing met een rose wijn van Maison-Dominici

Wijnen rose van Maison-Dominici gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van lamspoot van zeven uur of matouille of warme tome des bauges (savoie).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Maison-Dominici

  • Grenache
  • Cinsault
  • Caladoc

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Maison-Dominici.

Plant u een wijnroute in de van Pézenas? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Maison-Dominici.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Nieuws over Maison-Dominici en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...

Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90

Beste lezer,  Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc