Wijnmakerij Louis ChangarnierGevrey-Chambertin
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Lekker eten en wijn proeven met Gevrey-Chambertin
Overeenkomsten die perfect werken met Gevrey-Chambertin.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gevrey-Chambertin
De Gevrey-Chambertin van Wijnmakerij Louis Changarnier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van rundvlees grof zout, escalopes à la viennoise of eendenboutjes met cider en kleine uitjes.
Details en technische informatie over de Gevrey-Chambertin van de Wijnmakerij Louis Changarnier
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Louis Changarnier.
De Wijnmakerij Louis Changarnier maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Gevrey-Chambertin om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Gevrey-Chambertin
De Champs-Élysées van Bourgogne in de Côte de Nuits: kenmerkende Pinot Noir heerst exclusief in rode wijnen — intens robijn met karmijnglans, compleet en gestructureerd met aardbei, kers, braam, viooltje en zoethout, onderhout en gedroogd fruit bij rijping, stevige maar zijdezachte tannines vol kracht en elegantie. Robuuster dan de buren in de Côte de Beaune. Village-AOC (1936) over Gevrey en Brochon, 26 Premiers en 9 Grands Crus waaronder Chambertin en Clos de Bèze.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Polyfenolen
Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.
