Wijnmakerij Livia FontanaDolcetto d'Alba
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Livia Fontana
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Livia Fontana van de regio van Piedmont. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Livia Fontana van de regio van Piedmont. vaak soorten aroma's van specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Dolcetto d'Alba
Overeenkomsten die perfect werken met Dolcetto d'Alba.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dolcetto d'Alba
De Dolcetto d'Alba van Wijnmakerij Livia Fontana gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rosbief met gekarameliseerde ui, lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta of lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten.
Details en technische informatie over de Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Livia Fontana
Ontdek de druivensoort: Catarratto bianco comune
Frisse, fruitige witte wijnen met een bleke goudtint, breed gehemelte en matige zuurgraad, met aroma's van citrus (citroen, sinaasappel), amandel, witte bloemen en mediterrane tonen. Ook traditionele basis voor Marsala DOC. Ruggengraat van Siciliaanse droge witte wijnen (Sicilia DOC, Alcamo DOC), op zijn best in de Trapani-streek. Autochtone Siciliaanse witte druif, een van de meest geplante van het eiland.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dolcetto d'Alba van de Wijnmakerij Livia Fontana zijn 2016, 0
Informatie over de Wijnmakerij Livia Fontana.
De Wijnmakerij Livia Fontana maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Dolcetto d'Alba om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dolcetto d'Alba
Piëmontese DOC van de Langhe ten zuiden van Alba, de alledaagse wijn van Barolo- en Barbaresco-wijnboeren. Kenmerkende Dolcetto ("de kleine zoete"): paarsige, fruitige rode wijnen met kenmerkende tonen van zwarte kers, braam, verse pruim, viooltje en bittere amandel in de afdronk, aanwezige tannines maar weinig zuren, een ronde en gulzige mond — jong te drinken (1-3 jaar). Perfecte combinatie met vleeswaren, pasta met ragù en Piëmontese kazen. ~1.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: VDN
Vin doux naturel. Wijn die wordt verkregen door mutage van de most tijdens de gisting door toevoeging van overrijpe alcohol van 96°, geproduceerd in de wijngaarden van de Roussillon, de Languedoc, de Rhônevallei en Corsica.
