Wijnmakerij Liten BuffelOn the Shoulders of Giants
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of vette vis.
De On the Shoulders of Giants van de Wijnmakerij Liten Buffel. staat in de top 10 van wijnen van Niagara Escarpment..
Lekker eten en wijn proeven met On the Shoulders of Giants
Overeenkomsten die perfect werken met On the Shoulders of Giants.
Originele gerechten en wijnarrangementen met On the Shoulders of Giants
De On the Shoulders of Giants van Wijnmakerij Liten Buffel gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van italiaanse pasta, omelet met gerookte zalm of lam in okra saus.
Details en technische informatie over de On the Shoulders of Giants van de Wijnmakerij Liten Buffel
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Jura
Een interspecifieke kruising tussen Cabernet Sauvignon en een nog onbekend familielid, in 1991 verkregen door Valentin Blatter uit Soyhières (Zwitserland). Cabernet-Jura is te vinden in Zwitserland, België, Nederland, Duitsland, enz. en is nog weinig bekend in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Liten Buffel.
De Wijnmakerij Liten Buffel maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Niagara Escarpment om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Niagara Escarpment
Het wijngebied van Niagara Escarpment. is gelegen in de regio van New York van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Vineland Estates Winery en Domaine Arrowhead Spring Vineyards. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van New York
New York mag dan niet bijzonder beroemd zijn om zijn wijnen, toch telt de staat een aanzienlijk aantal wijngaarden en wijnmakerijen. Het is de derde grootste wijnproducerende staat in de VS wat het geproduceerde volume betreft, alleen overtroffen door Washington State en natuurlijk Californië. De meeste grote wijnen van New York worden gemaakt van Riesling, meestal in droge, frisse stijlen, maar ook als een heerlijk zoete ijswijn. De beste daarvan komen uit de wijngaarden rond de Finger Lakes.
Nieuws over deze wijn
Een kwestie van smaak
David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...
Het woord van de wijn: Wijnazijn
Product van azijnzure vergisting van wijn.
