De Wijnmakerij Clos d'Audhuy van Cahors van Zuid West

Wijnmakerij Clos d'Audhuy
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 177 van domeinen van Zuid West.
Het bevindt zich in Cahors. in de regio van Zuid West.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Clos d'Audhuy. op Facebook

De Wijnmakerij Clos d'Audhuy is een van de gebieden om te volgen in Cahors.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Cahors om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Clos d'Audhuy wijnen in Cahors van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Clos d'Audhuy. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Clos d'Audhuy wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

Wijnen rood van Wijnmakerij Clos d'Audhuy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van provençaals stoofpotje van rundvlees, lamskraag met mosterd of quiche met champignons, spek en gruyère.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos d'Audhuy

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Clos d'Audhuy. vaak soorten aroma's van tabak, pruim of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, hout & toast of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Clos d'Audhuy. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

  • 2016met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Cahors

Het wijngebied van Cahors. is gelegen in de regio van Haut-Pays van Zuid West van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Lagrézette en Château Lagrézette. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cahors zijn Malbec, Merlot en Tannat, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cahors vaak soorten aroma's van kers, tomaat of geroosterde en soms ook aroma's van appels, citrus of tropisch fruit. In de mond is van Cahors een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 308 landgoederen en châteaux in de van Cahors, die 922 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Cahors wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

Wijnen rose van Wijnmakerij Clos d'Audhuy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van kikkererwten spaanse stijl, royal couscous of witlof en rode bietensalade met citroencrème.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

Wijnen wit van Wijnmakerij Clos d'Audhuy gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van taartje van tonijn, geitenkaas en mosterd, heek met kleine garnalen voor cookeo of magische cake kaas quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Clos d'Audhuy

  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Bourbe

Vaste elementen die in de most zweven. Zie afrekening.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Plant u een wijnroute in de van Cahors? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Clos d'Audhuy.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Clos d'Audhuy en de wijnen van de streek

Hervé en Diane Fabre: Terug op de geboortegrond van malbec

De Mensen met Smaak zijn dit keer een echtpaar: Hervé en Diane Fabre. Twee jaar geleden figureerden deze wijnmakers met hun Argentijnse wijnmerk Phebus ook al als Echtpaar met Smaak, maar toen stonden hun plannen in Frankrijk nog in de kinderschoenen. Daar is inmiddels verandering in gekomen.  Tekst Charlotte van Zummeren Hervé en Diane Fabre: Terug op de geboortegrond van malbec In hét malbecgebied van Frankrijk – Cahors – hebben Hervé en Diane inmiddels een prachtig château weten te verwerven. ...

Hoe een Frans echtpaar premium wijnen maakt in twee werelddelen

We schreven in onze oktober editie al over de verschillen tussen de oude en de nieuwe wijnwereld. En hoe deze steeds kleiner worden. Onlangs kregen een overduidelijk bewijs uit de praktijk, tijdens een proeverij van een Franse wijnboer die in Argentinië én in Frankrijk het mooiste uit de malbec druif weet te persen. Tekst Château Petri, beeld: Phebus WINELIFE werd namelijk uitgenodigd bij Phebus, een Argentijns wijnhuis opgericht in 1996 door Fransman Hervé Fabre. Deze wijnhandelaar zocht in 199 ...

Pluk Zuid-Afrika

In Zuid-Afrika is het zomer als het bij ons nog winter is en dus oogsten ze er een half jaar eerder. De wijnboeren in West-Kaap zijn waarschijnlijk zelfs al begonnen met plukken. Door de hitte kunnen de eerste druiven in januari of februari rijp zijn. De vooruitzichten voor 2024 zijn goed volgens een eerste oogstvoorspelling. Producenten verwachten een betere en iets grotere wijnoogst vergeleken met de magere oogst van vorig jaar. Een woordvoerder van Vinpro, de vereniging van 2.600 Zuid-Afrikaa ...

Het woord van de wijn: Bourbe

Vaste elementen die in de most zweven. Zie afrekening.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Haut-Pays