Wijnmakerij Les MontenayReserve Chardonnay - Viognier
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Viognier.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gevogelte of magere vis.
Smaakstructuur van Reserve Chardonnay - Viognier van Wijnmakerij Les Montenay
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserve Chardonnay - Viognier van Wijnmakerij Les Montenay van de regio van Pays d'Oc. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Reserve Chardonnay - Viognier van Wijnmakerij Les Montenay van de regio van Pays d'Oc. vaak soorten aroma's van appels, peer of meloen en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen).
Lekker eten en wijn proeven met Reserve Chardonnay - Viognier
Overeenkomsten die perfect werken met Reserve Chardonnay - Viognier.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserve Chardonnay - Viognier
De Reserve Chardonnay - Viognier van Wijnmakerij Les Montenay gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van flammekueche met munster kaas, quiche met room en tonijn of boterkip of kip makkhani (india).
Details en technische informatie over de Reserve Chardonnay - Viognier van de Wijnmakerij Les Montenay
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserve Chardonnay - Viognier van de Wijnmakerij Les Montenay zijn 2016, 2013, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Les Montenay.
De Wijnmakerij Les Montenay maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Pays d'Oc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pays d'Oc
Pays d'Oc is de BGA voor rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in een groot gebied aan de zuidkust van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA komt ruwweg overeen met dat van de wijnstreek Languedoc-Roussillon, een van de grootste wijngebieden van Frankrijk. Het gebied omvat alle wijnen die niet worden geproduceerd volgens de strenge wetten die gelden voor appellations op AOC-niveau in de regio's: onder andere Corbières, Minervois en de appellation Languedoc zelf. De BGA Pays d'Oc is waarschijnlijk de belangrijkste BGA van Frankrijk en produceert het merendeel van de BGA-wijnen van het land.
Nieuws over deze wijn
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Bordeaux 2021
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Bordeaux 2021 David Bolomey is voor WINELIFE ook altijd een bron van informatie als het gaat om de streek Bordeaux en haar en primeur-wijnen. Na 2 jaar schipperen met proefflessen in Amsterdam kon hij dit jaar weer afreizen om daar uitgebreid te proeven met de wijnmakers. David: ‘Een klassiek jaar met veel fris ...
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Het woord van de wijn: Rond
Dit is een harmonieuze en soepele wijn, zonder ruwheid in de mond.
