Wijnmakerij Les Deux MersSauternes
Wijn sweet
In de mond is deze wijn sweet. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert en blauwe kaas.
Smaakstructuur van Sauternes van Wijnmakerij Les Deux Mers
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sauternes van Wijnmakerij Les Deux Mers van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Lekker eten en wijn proeven met Sauternes
Overeenkomsten die perfect werken met Sauternes.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauternes
De Sauternes van Wijnmakerij Les Deux Mers gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van tarte tatin of krokantje van peer en roquefort.
Details en technische informatie over de Sauternes van de Wijnmakerij Les Deux Mers
Ontdek de druivensoort: Khikhvi
Een zeer oude variëteit die het meest wordt geteeld in Kakhetia (Georgië). Hij komt ook voor in Moldavië, Oekraïne, Dagestan, Centraal-Azië... bijna onbekend in Frankrijk.
Informatie over de Wijnmakerij Les Deux Mers.
De Wijnmakerij Les Deux Mers maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Sauternes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sauternes
Sauternes, 65 km ten zuiden van Bordeaux, is een dorp dat bekend staat om zijn zoete wijnen van hoge kwaliteit. Hoewel sommige wijnhuizen droge wijnen produceren, verkopen zij die onder andere appellations dan Sauternes, die specifiek is voor zoete wijnen. Het dorp is aan alle kanten omringd door wijngaarden, waarvan de beste enkele van de meest prestigieuze, lang houdbare en dure dessertwijnen ter wereld voortbrengen. Een halve fles oude Sauternes van topkwaliteit uit een goed oogstjaar kan voor meer dan $1.
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Binnenkijken bij Château d’Yquem
WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de Sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem b ...
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Het woord van de wijn: Combinatie van spijs en wijn
Het is het geheel van technieken die een aangename combinatie van spijs en wijn mogelijk maken. Het combineren van wijn en spijs is gebaseerd op enkele basisprincipes, zoals overeenkomst, complementariteit of contrast, en betreft alle elementen die de wijn en het spijs vormen (smaken, texturen, aroma's, enz.).
