Wijnmakerij Les Celliers du BellayLa Villa Charmante Dry Red
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, kalfsvlees of spel.
Smaakstructuur van La Villa Charmante Dry Red van Wijnmakerij Les Celliers du Bellay
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de La Villa Charmante Dry Red van Wijnmakerij Les Celliers du Bellay van de regio van Loire-vallei. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met La Villa Charmante Dry Red
Overeenkomsten die perfect werken met La Villa Charmante Dry Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met La Villa Charmante Dry Red
De La Villa Charmante Dry Red van Wijnmakerij Les Celliers du Bellay gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van traditionele kalfsstoofpot, geroosterd hert op mijn grootmoeders manier of kip curry samoussas.
Details en technische informatie over de La Villa Charmante Dry Red van de Wijnmakerij Les Celliers du Bellay
Ontdek de druivensoort: Mouyssaguès
Mouyssaguès is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in het zuidwesten van Frankrijk. Vandaag beslaat het iets minder dan een hectare, terwijl het vroeger de hele vallei van de Lot vulde. De volwassen bladeren hebben tussen de 7 en 9 lobben. Deze worden helemaal rood in de herfst. De blauwzwarte bessen zijn ellipsvormig en kort. De afgeknotte kegelvormige trossen zijn middelmatig groot. Ze zijn ook compact en gevleugeld. De mouyssaguès heeft slechts één goedgekeurde kloon, de 1.150. Een tiental andere zijn aangeplant in Aveyron. De mouyssaguès heeft een gemiddelde of late knopuitbarsting, 8 tot 10 dagen na de chasselas. Hij rijpt vroeg in de tweede helft van het jaar. Krachtig, weinig gevoelig voor de verschillende ziekten die deze variëteiten kennen. Hoewel productief, verdient het de voorkeur om het lang te snoeien. De mouyssaguès maakt een zeer samentrekkende en gekleurde wijn. Deze variëteit kan ook negret, faroneux, rouge menu of peyregord worden genoemd. Vanwege zijn hoge opbrengst wordt hij vaak de plant van de armen genoemd.
Informatie over de Wijnmakerij Les Celliers du Bellay.
De Wijnmakerij Les Celliers du Bellay maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Haute Loire om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Haute Loire
Haute Loire is een niet-officiële benaming voor de wijnproducerende gemeenten van de Loirevallei die stroomopwaarts (ten zuiden en ten oosten) van Touraine liggen. Het omvat twee van de beroemdste appellations van de Loire - Sancerre en Pouilly-Fume - met een aantal minder bekende appellations zoals Orléans, Valencay, Quincy en Côtes du Forez. Het begrip "subregio Haute Loire" is noodzakelijk omdat de appellations die deel uitmaken van de subregio niet gegroepeerd zijn per administratieve of historische regio; hun voornaamste overeenkomst is hun nabijheid tot de rivier de Loire. De meeste andere Franse wijngebieden komen nauw overeen met een administratieve regio of departement (bijvoorbeeld Elzas, Bourgogne, Champagne, Provence).
De wijnstreek van Loire-vallei
De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.
Nieuws over deze wijn
It’s all-in the blend
Blenden is bij port een van de belangrijkste, smaakbepalende processen. Het is een heel secuur werkje, want als je er een procentje naast zit, dan is de smaak van de wijn niet optimaal. WINELIFE mocht op blend-workshop met de befaamde keldermeester Carlos Alvez van het prestigieuze porthuis Kopke. It’s all-in the blend Van dat procentje ernaast merk je niets als je met een kleine hoeveelheid werkt. Maar als het om ettelijke duizenden liters gaat, is dat wel degelijk het geval. Gelukkig leidt mas ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Roussillon volop variatie Frans Catalonië
Lang was de Roussillon de streek van vooral rode vin en vrac, bulkwijn, voor de Fransen hun wijn van alledag. Nog steeds wordt er veel wijn gemaakt, maar de variatie is enorm. We troffen er in een prachtig landschap met een zonnig klimaat gepassioneerde wijnmakers die hun eigen weg gaan en verrassend mooie en bijzondere wijnen maken. En organisch werken is er gewoon. -TEKST & BEELD KEES VERPLANKE Roussillon volop variatie Frans Catalonië De Roussillon ligt in het departement Pyrénées-Orienta ...
Het woord van de wijn: Tannine
Wordt gezegd van een samentrekkende wijn die rijk is aan tannine.
