De Wijnmakerij Le Spinee van Veneto

Wijnmakerij Le Spinee
Het domein biedt 16 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Veneto.

De Wijnmakerij Le Spinee is een van de gebieden om te volgen in Vénétie.. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Veneto om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Domein Le Spinee is een van de verborgen wijnwonderen van Veneto, een regio die in Italië bekend staat om haar wijnbouwerfgoed. Genesteld in het hart van deze vruchtbare gronden, is Le Spinee een wijnlandgoed dat met flair de essentie en het karakter van deze bevoorrechte omgeving vangt. Het landgoed strekt zich uit over een opmerkelijke oppervlakte, bezaaid met goed onderhouden en zorgvuldig gecultiveerde wijngaarden om druiven van de hoogste kwaliteit te produceren. De plek wordt gerekend tot de natuurlijke rijkdommen van deze regio en biedt een panoramisch uitzicht op de wijngaarden. Hun veranderende kleuren door de seizoenen geven leven aan een landschap van adembenemende schoonheid. De wijn geproduceerd op het Domein Le Spinee is van het type DOC, een specifiek identificatiemerk voor Italiaanse wijnen. Dit label garandeert dat de wijn is gemaakt van druiven geteeld in specifieke regio's en volgens strikte regels. Dit verzekert de kwaliteit en authenticiteit van de wijn, getrouw weerspiegeld in de unieke terroir van Veneto. Het assortiment van geproduceerde wijnen is gevarieerd en rijk, en onthult volledig het potentieel van de druiven van het landgoed. Onder hen bevinden zich frisse en fruitige witte wijnen, robuuste en volle rode wijnen, en bruisende bubbels met grote verfijning. De wijn van het Domein Le Spinee staat synoniem voor uitmuntendheid en drukt een mix uit van intensiteit, complexiteit en delicaat evenwicht. De aanpak van het Domein Le Spinee is nadrukkelijk gericht op duurzaamheid, met zorgvuldige aandacht voor elke stap van het wijnproductieproces. Van de keuze van druivensoorten tot de oogst, via fermentatie en rij

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Le Spinee.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Le Spinee wijnen in Veneto van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Le Spinee. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Le Spinee wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Le Spinee.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Le Spinee

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Le Spinee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van bouillabaisse zoals in marseille, blauwe courgette quiche zonder deeg of pruimen met spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Spinee

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Le Spinee. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Le Spinee. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Le Spinee

  • Glera (Prosecco)

Ontdekking van het wijngebied van Veneto

De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.

Hoewel de zuidelijke regio's, Sicilië en Apulië, lange tijd de belangrijkste wijnproducenten van Italië zijn geweest, begon dit evenwicht zich in de tweede helft van de 20e eeuw noordwaarts te verschuiven in de richting van de Veneto. In de jaren negentig kwijnde de Zuid-Italiaanse wijn weg in een wereld die steeds concurrerender en veeleisender werd, terwijl de Veneto het voortouw nam en erkenning kreeg met wijnen als Valpolicella, Amarone, Soave en Prosecco. Met de fruitige rode Valpolicella als aanvulling op de intense Amarone en zoete Recioto, heeft de Veneto een formidabel portfolio van rode wijnen die goed passen bij de verfrissende witte wijnen, zoals Soave en sprankelende Prosecco. Hoewel de meeste nieuwe wijngaarden die de Veneto in staat hebben gesteld zijn wijnproductie te verhogen van dubieuze wijnbouwkwaliteit waren, wordt tegenwoordig meer dan 25% van de wijnen in de regio geproduceerd en verkocht onder DOC/DOCG-benamingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Le Spinee.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Le Spinee

Wijnen rood van Wijnmakerij Le Spinee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gevulde courgette, roergebakken varkensvlees met chinese noedels of gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Le Spinee

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Le Spinee. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Le Spinee

  • 2016met een gemiddelde score van 3.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Le Spinee

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Le Spinee.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Le Spinee

Wijnen wit van Wijnmakerij Le Spinee gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van tagliatelle met garnalen, quiche met blokjes ham van nanie of bretoense galette met boekweitmeel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Le Spinee

  • Pinot Grigio

Het woord van de wijn: Bretoen

Zie cabernet franc.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Wijnmakerij Le Spinee en de wijnen van de streek

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Mensen met smaak: Sandro Bottega

Veel dat uit de Italiaanse wijnregio Veneto komt verandert in goud. In het geval van Bottega is dit letterlijk het geval. Sandro Bottega, een energieke ondernemer met een fantastische neus voor marketing, produceert verrassende wijnen met een hoog ‘koop-mij-gehalte’. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Bottega Op de een of andere manier hebben wijnen uit Veneto altijd succes. Ooit was wijn uit Soave een absolute bestseller. Nu zijn het de Valpolicella’s en prosecco’s die niet aan te slepen zijn, zek ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Bretoen

Zie cabernet franc.