De Wijnmakerij Cantina Le Due Querce van Lombardia

Wijnmakerij Cantina Le Due Querce
Het domein biedt 27 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 3114 van domeinen van Lombardia.
Het bevindt zich in Lombardia.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantina Le Due Querce. op Facebook

De Wijnmakerij Cantina Le Due Querce is een van de gebieden om te volgen in Lombardie.. Het biedt 27 wijnen te koop in de regio van Lombardia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina Le Due Querce.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina Le Due Querce wijnen in Lombardia van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina Le Due Querce wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfskoteletten met roomsaus, witloof met ham (verbeterd) of terrine van konijn in de stijl van de markiezin grootmoeder (pas de calais).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce

  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Pinot Nero

Ontdekking van het wijngebied van Lombardia

Lombardije is een van de grootste en dichtstbevolkte regio's van Italië, gelegen in het noordelijke centrale deel van het land. Het is de thuisbasis van een handvol populaire en bekende wijnstijlen, waaronder de heldere, naar kersen geurende Valtellina en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit Franciacorta en Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardije is het industriële centrum van Italië, met Milaan, de op één na grootste stad van het land, als regionale hoofdstad. Desondanks heeft de regio uitgestrekte stukken ongerept platteland, waar vele kleine wijngaarden liggen die een aanzienlijk deel van de jaarlijkse wijnproductie van 1,2 miljoen hectoliter van de regio voor hun rekening nemen.

Lombardije, een uitgestrekte en geografisch complexe regio, is goed geplaatst om een breed scala aan wijnstijlen te bieden. Het heeft vijf DOCG's, 21 DOC's en 15 BGA's. Het gebied Oltrepo Pavese onderscheidt zich als een van de belangrijkste en bekendste regio's, niet alleen vanwege zijn mousserende wijn Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, maar sinds kort ook vanwege zijn Pinot Grigio, die sinds 2008 zijn eigen onafhankelijke DOC heeft (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Franciacorta, de tweede van de twee DOCG-mousserende wijnen van Lombardije, is afkomstig van de bloeiende en hoog aangeschreven wijngaarden tussen Brescia en het Iseomeer.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundvlees bourguignon met cookéo, spaghetti met "favouilles" (curry's) of lam met gemberhoning.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantina Le Due Querce

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantina Le Due Querce.

Plant u een wijnroute in de van Lombardia? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina Le Due Querce.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Cantina Le Due Querce en de wijnen van de streek

Boeken!

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine.  Boeken! DE GROENE SMAAKBIJBEL  Niki Segnit schrijft voor mensen die van koken houden, van die types die écht in geuren en smaken zijn geïnteresseerd en niet alleen maar recepten willen lezen. Ze wil de smaakpapillen van het brein prikkelen. Haar boek is ingedeeld in ingrediënten, en ze zet je zintuigen meteen aan het werk om te bedenken hoe iets kan gaan smaken met een verrassende combinat ...

Louter Duits

Aanrader van de WINELIFE-redactie: restaurant Scheepskameel op het Marineterrein in Amsterdam. Je kunt erheen lopen vanaf centraal station. Ze serveren hier uitsluitend wijnen van Duitse bodem, die je ook nog eens thuis kunt bestellen. Vaak gekenmerkt door frisheid en een goede zuurgraad, zodat ze passen bij de kraakheldere gerechten die ze maken, een beetje à la Californische cuisine. Op de foto twee van de oprichters, Iwan Driessen (links) en Pieter Smits (midden), in de open keuken waar mooie ...

Het is zomer!

Het is zomer, de tijd dat we er massaal op uit trekken. En of het nu een dag is voor een festival of een stranddag, we gaan op zoek naar de zon. Het is de tijd om samen het glas te heffen en het leven te vieren. En dan is een mooi glas wijn altijd op zijn plaats. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het is zomer! In dit nummer gaan we op zoek naar de uitersten in wijn. Zo gaan we naar de Moezel en trotseren we zijn steile hellingen. Het is een gebied dat het ontdekken waard is en allang n ...

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Lombardia