Wijnmakerij Clos des LumièresVan Hemert Côte du Rhône
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Van Hemert Côte du Rhône
Overeenkomsten die perfect werken met Van Hemert Côte du Rhône.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Van Hemert Côte du Rhône
De Van Hemert Côte du Rhône van Wijnmakerij Clos des Lumières gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van empanadas de carne (argentinië), lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of ouderwetse hertenstoofpot.
Details en technische informatie over de Van Hemert Côte du Rhône van de Wijnmakerij Clos des Lumières
Ontdek de druivensoort: Plavac mali
Kroatisch, meer precies Dalmatië. Hij komt ook voor in Griekenland (Macedonië), Montenegro, Italië, Bulgarije en Roemenië. Volgens genetische analyses van de Universiteit van Californië in Davis (Verenigde Staten) is deze druif het resultaat van een intraspecifieke kruising tussen zinfandel (in Kroatië crljenak kastelanski of pribidag genoemd) en dobricic, een andere Kroatische druivensoort die nu enigszins met uitsterven wordt bedreigd. - Synoniemen: pagadebit veliki, sarak, zelenak (voor alle synoniemen van de druivenrassen, klik hier!).
Informatie over de Wijnmakerij Clos des Lumières.
De Wijnmakerij Clos des Lumières maakt deel uit van gebieden te volgen in Côtes-du-Rhône.. Het biedt 39 wijnen te koop in de regio van Côtes-du-Rhône om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Côtes-du-Rhône
Het wijngebied van Côtes-du-Rhône. is gelegen in de regio van Rhône méridional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château de Beaucastel en Chateau de Fonsalette. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)
Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).
