De Wijnmakerij Le Cellier Brondien van Roussette de Savoie van Savoie

Wijnmakerij Le Cellier Brondien
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Savoie.
Het bevindt zich in Roussette de Savoie. in de regio van Savoie.

De Wijnmakerij Le Cellier Brondien is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Roussette de Savoie om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Le Cellier Brondien.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Le Cellier Brondien wijnen in Roussette de Savoie van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Le Cellier Brondien. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Le Cellier Brondien wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Le Cellier Brondien.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Le Cellier Brondien

Wijnen wit van Wijnmakerij Le Cellier Brondien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne met zalm en spinazie, snoek quenelles met kreeften bisque saus of phonsounette (aardappelen met gesmolten saint-nectaire kaas).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Le Cellier Brondien

  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Le Cellier Brondien

  • Jacquère
  • Altesse

Ontdekking van het wijngebied van Roussette de Savoie

Roussette de Savoie is een appellation d'origine contrôlée uit de regio Savoie in het uiterste oosten van Frankrijk, specifiek voor wijnen gemaakt van de Altesse druif. Roussette de Savoie is een rijkere wijn dan de meeste andere wijnen die in de Savoie worden geproduceerd, grotendeels te danken aan de kwaliteiten van de Altesse-druif, die vollere wijnen oplevert dan de alomtegenwoordige Jacquère. De wijnen hebben sterke florale en honingaroma's en een zeker steenfruitkarakter. De toegestane wijngaarden van de appellation omvatten 53 gemeenten in de departementen Savoie en Haute-Savoie - een gebied dat wordt gedeeld door de aparte appellation Vin de Savoie, die een verscheidenheid aan rode en witte wijnstijlen omvat.

De AOC Roussette de Savoie werd in 1973 ingevoerd, tegelijk met de appellation Vin de Savoie. Tot 1999 mochten wijnen uit de Roussette de Savoie zonder Cru-benaming tot 50% Chardonnay en/of de zelden geteelde Mondeuse Blanche bevatten. Vandaag moeten de wijnen 100% Altesse zijn. De restsuiker mag niet meer bedragen dan 8 gram per liter.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Le Cellier Brondien.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Le Cellier Brondien

Wijnen rood van Wijnmakerij Le Cellier Brondien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van elzasser fondue, quiche zonder eieren of eendenborst en papillote (barbecue).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Le Cellier Brondien

  • Pinot Noir
  • Mondeuse Noire

Ontdek de druivensoort: Mondeuse noire

Deze soort, die al heel lang in Savoie wordt geteeld, is niet de zwarte vorm van mondeuse blanche en mondeuse grise is een natuurlijke mutatie van mondeuse noire. Volgens Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) is deze laatste het resultaat van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen de zwarte tressot en de witte mondeuse. Mondeuse grise en Mondeuse noire zijn beide opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Le Cellier Brondien.

Plant u een wijnroute in de van Roussette de Savoie? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Le Cellier Brondien.

Ontdek de druivensoort: Jacquère

Jacquère is de meest verbreide druivensoort in de Savoie. Hij heeft middelgrote trossen die cilindrisch-kegelvormig zijn. Ze zijn compact en vaak gevleugeld. De bessen zijn middelgroot en kunnen enigszins langwerpig of bolvormig zijn, met een dikke schil die bij volledige rijpheid verkleurt van geelgroen naar goudgeel tot een lichtroze tint. Het zachte vruchtvlees van deze variëteit is wrang, maar niet erg sappig. Jacquère heeft een bijna identiek ontkiemingsproces als Chasselas. Deze witte druivensoort heeft een halfrechte groeiwijze, is krachtig en vruchtbaar, en moet kort gesnoeid worden om productiever te zijn. Hij gedijt zowel op klei-kalkachtige bodems als op stenige ondergrond. Grijsrot en zwartrot zijn de voornaamste vijanden van Jaquère. Het kan tegen meeldauw en meeldauw. Deze variëteit levert een lichte, bleke, zure en levendige wijn op met een bloemig aroma. Het moet snel geconsumeerd worden.

Nieuws over Wijnmakerij Le Cellier Brondien en de wijnen van de streek

De lente is weer in de lucht

De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven.  – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...

Op Griekse wijnontdekkingsreis in West-Macedonië

Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...

Nieuwe columnist: Bregje van Weezel

Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Nieuwe columnist: Bregje va ...

Het woord van de wijn: Traditionele methode

Ook bekend als de méthode champenoise, is dit de productie van mousserende wijnen met behulp van de tweede gistingsmethode op de fles.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Savoie