Wijnmakerij Lagar de CodeguaTannat
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met Tannat
Overeenkomsten die perfect werken met Tannat.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tannat
De Tannat van Wijnmakerij Lagar de Codegua gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van langzaam gegaarde ossenhaas.
Details en technische informatie over de Tannat van de Wijnmakerij Lagar de Codegua
Ontdek de druivensoort: Tannat
Krachtige, tanninerijke rode wijnen met inktachtige kleur en dichte textuur, met aroma's van braambes, zwarte bes, zwarte pruim, leer, drop en rooktonen. Zeer hoog rijpingspotentieel en polyfenolgehalte. Ster van Madiran AOC in Béarn en nationaal druivenras van Uruguay (Canelones, Maldonado). Ook in Irouléguy en Tursan. Laat-rijpend rood ras uit Zuidwest-Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tannat van de Wijnmakerij Lagar de Codegua zijn 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Lagar de Codegua.
De Wijnmakerij Lagar de Codegua maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Cachapoal Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cachapoal Valley
Chileense Rapel-subvallei, mediterraan terroir beschut tegen de Stille Oceaan: kenmerkende Carmenere als koningsrood — in balans tussen rijpe kers, pruim en groene/kruidige peper, ronde tannines, behouden structuur (Peumo ster-subzone). Elegante Cabernet Sauvignon op de Andesvoetheuvels van Alto Cachapoal (600-900 m): zwarte bes, braam, ceder, rassige zuren. Syrah en Merlot ter aanvulling. Grindige bodems oost, vruchtbaar slib west, heet klimaat.
De wijnstreek van Central Valley
Hart van de moderne Chileense wijn: gestructureerde, zonnige rode wijnen, dichte Cabernet Sauvignon met cassis uit Maipo (Chileense bakermat van de druif), kenmerkende Carménère met tonen van rijpe paprika, zwart fruit en zoete kruiden uit Colchagua, soepele Merlot en diepe Syrah. Ronde Chardonnay-witte wijnen en levendige, scherpe Sauvignon. Mediterraan klimaat, 400 km tussen Andes en Stille Oceaan. Stersubregio's: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Het woord van de wijn: Ovoïden (tanks)
Eivormige kuipen voor de vinificatie en rijping van wijn, die de natuurlijke suspensie van droesem bevorderen dankzij de vortex-bewegingen, waardoor de wijn meer vet en fruitige aroma's krijgt.
