Wijnmakerij Lacerta (RO)Shiraz
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of sterke kaas.
De Shiraz van de Wijnmakerij Lacerta (RO). staat in de top 40 van wijnen van Dealu Mare..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Shiraz van Wijnmakerij Lacerta (RO) van de regio van Dealu Mare. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Shiraz
De Shiraz van Wijnmakerij Lacerta (RO) gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl, gekarameliseerde lamsmuizen of koraal linzensalade.
Details en technische informatie over de Shiraz van de Wijnmakerij Lacerta (RO)
Ontdek de druivensoort: Autumn royal
Tafeldruf met lange trossen en langwerpige, pitloze zwart-violette bessen met dunne schil en knapperig vruchtvlees, neutraal zoete smaak. Laat rijpend, herfstoogst. Zeer zelden gevinifieerd. Geteeld in Californië, Australië, Zuid-Afrika en Chili voor exportmarkten, gewaardeerd om zijn aantrekkelijk uiterlijk en lange houdbaarheid in koelruimte. Amerikaans pitloos tafeldruivenras, ontwikkeld in 1996 in Californië.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Shiraz van de Wijnmakerij Lacerta (RO) zijn 2012, 2011, 2018, 2014 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Lacerta (RO).
De Wijnmakerij Lacerta (RO) maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Dealu Mare om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dealu Mare
Roemenies meest compacte wijnmassief, ten zuiden van de Karpaten op de 45e breedtegraad (zoals Bordeaux). Kenmerkende Feteasca Neagra in rood: een dichte, gestructureerde Roemeense inheemse druif met tonen van rijpe pruim, braam, viooltje, leer, tabak en zoete kruiden, ronde tannines — nationale identiteit. Ook Bordeaux-blends (stevige Cabernet Sauvignon, soepele Merlot) en frisse Pinot Noir. Peperige Syrah in opmars.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
