Wijnmakerij KozlovićValle
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De Valle van de Wijnmakerij Kozlović. staat in de top 80 van wijnen van Istra..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Valle van Wijnmakerij Kozlović van de regio van Istra. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Valle
Overeenkomsten die perfect werken met Valle.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Valle
De Valle van Wijnmakerij Kozlović gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van risotto met verse zalm, pasta met mosselen of quiche met tonijn, paprika en tomaat.
Details en technische informatie over de Valle van de Wijnmakerij Kozlović
Ontdek de druivensoort: Plant de Brunel
Eenvoudige, lichte en fruitige rode wijnen met een weinig gekleurde heldere robijnkleur, zachte tannines en een luchtig gehemelte met matige zuurgraad, met ingehouden aroma's van rood fruit. Discreet, rustiek zuidelijk profiel. Vrijwel verdwenen, bewaard in INRAE-rassencolecties voor de erfgoedwaarde. Zeldzaam Frans zwart druivenras, vroeger verbouwd in het zuidoosten.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Valle van de Wijnmakerij Kozlović zijn 2015, 2014, 2019, 2016 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Kozlović.
De Wijnmakerij Kozlović maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Istra om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Istra
Istrisch schiereiland aan de Adriatische Zee, Kroatiës kleinste maar een van de meest vermaarde wijnregio's. Kenmerkende Malvazija Istarska (50-70%): expressieve, levendige witte wijnen met tonen van acacia, groene appel, citrus, verse amandel en uitgesproken ziltige mineraliteit - perfecte match met zeevruchten. Inheemse Teran in tannische, frisse rode wijn (braam, bloed, aarde), uniek profiel. Ook dichte Refošk, ronde Merlot.
Het woord van de wijn: Sober
Een volle, gesloten wijn waarvan de kwaliteiten duidelijk zijn, maar die niet zijn volle potentieel tot uitdrukking brengt, ook wel een strenge wijn genoemd.
