Wijnmakerij KörtgenBestes Fass Spätburgunder Trocken
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bestes Fass Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Körtgen
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bestes Fass Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Körtgen van de regio van Ahr. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Bestes Fass Spätburgunder Trocken
Overeenkomsten die perfect werken met Bestes Fass Spätburgunder Trocken.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bestes Fass Spätburgunder Trocken
De Bestes Fass Spätburgunder Trocken van Wijnmakerij Körtgen gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, kalfsborst met nieuwe groenten of eend parmentier met eekhoorntjesbrood.
Details en technische informatie over de Bestes Fass Spätburgunder Trocken van de Wijnmakerij Körtgen
Ontdek de druivensoort: Soreli
Interspecifieke kruising tussen sauvignonasse en kozma 20-3, in 2002 verkregen aan de universiteit en het instituut voor toegepaste genetica van Udine (Italië), wat ook het geval is voor fleurtai. Twee genen voor resistentie tegen valse meeldauw konden worden geïdentificeerd, geen gen voor echte meeldauw.
Informatie over de Wijnmakerij Körtgen.
De Wijnmakerij Körtgen maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Ahr om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ahr
De Ahr is een van de minder bekende en noordelijker gelegen wijngebieden van Duitsland, bekend om zijn rode Pinot Noir. Het ligt onmiddellijk ten noorden van de Moezel en volgt de rivier de Ahr in haar laatste etappes tot aan de samenvloeiing met de Rijn. Je zou verwachten dat een wijngebied zo ver noordelijk (50°NB) zich specialiseert in witte wijnen - zoals bijna alle andere wijngebieden met een koel klimaat doen. De aangrenzende regio's Mosel en Mittelrhein hebben immers beide een duidelijke voorkeur voor witte wijnen (ongeveer 85%).
Nieuws over deze wijn
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer: aflevering 2
Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...
Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter
Wintertijd! Het hele jaar is toegeleefd naar de druivenpluk en nu bruisen en borrelen de vruchten in de wijnkelder. De wijngaard valt langzaam in slaap en zal in 2023 weer wakker worden. Intussen hebben de Oostenrijkse wijnmakers genoeg werk aan de nieuwe wijn en met (kerst)bestellingen. We volgen ze op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Een jaar uit het leven van een wijnbouwer Leven met de wijnstokken | Aflevering 4: winter De oogst is voorbij. Alleen de druive ...
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Het woord van de wijn: Pruine
Een dunne, donzige film die het oppervlak van de druif bedekt. Het maakt de bes ondoordringbaar en bevat de inheemse gisten die nodig zijn voor de gisting van de most.
