De Wijnmakerij Koha is een van de gebieden om te volgen in North Island.. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van North Island om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Koha wijnen in North Island van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Koha. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Koha wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Koha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van zomer orecchiette, zeebrasem met zoete specerijen of quiche met room en tonijn.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Koha. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Koha. een wijn met een lekkere frisheid.
Northland is, zoals de naam al doet vermoeden, het noordelijkste wijngebied van Nieuw-Zeeland, op ongeveer vier uur rijden ten noordwesten van de grootste stad van het land, Auckland. De meeste wijngaarden in de regio Northland liggen aan de oostkust, met name rond de Bay of Islands en het Karikari Pensinula, met een andere groep aan de westkust bij Kaitaia. De rode wijnen van de regio worden voornamelijk gemaakt van Syrah, Pinotage en de hybride variëteit Chambourcin. Chardonnay is de dominante druif voor witte wijnen; Pinot Gris, Viognier en Sauvignon Blanc behoren tot de andere variëteiten die hier worden verbouwd.
Hoewel de bijdrage van Northland aan de Nieuw-Zeelandse wijnindustrie miniem is (in 2013 werden in de regio 130 ton druiven geoogst, tegenover 250. 000 in Marlborough), is ze van historisch belang. De eerste wijnstokken werden in de Bay of Islands geplant in 1819, 30 jaar voordat missionarissen in Hawkes Bay begonnen te planten. De grondlegger van de Antipodeese wijnbouw, James Busby, had een wijngaard bij zijn huis in Waitangi voordat hij de Hunter Valley wijnstreek in Australië oprichtte.
Dit Waitangi-landgoed is ook de plaats waar het oprichtingsdocument van Nieuw-Zeeland, het Verdrag van Waitangi, in 1840 werd ondertekend.
Wijnen rood van Wijnmakerij Koha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van verbeterde paardenbiefstuk, muis van lam met tijm of marmite sarthoise.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Koha. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Koha. een wijn met een lekkere frisheid.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wijnen rose van Wijnmakerij Koha gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van gestoomde zalm gemarineerd in kruiden, snoekquenelles met garnalensaus of quiche zonder deeg.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Koha. vaak soorten aroma's van citrus, tropisch fruit.
Een algemene term voor wijnen die restsuikers bevatten (natuurlijke suikers in de druiven die niet in alcohol zijn omgezet). Het wordt ook gebruikt om een wijn aan te duiden met een overwegend zoete smaak, zonder verdere uitleg.
Plant u een wijnroute in de van North Island? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Koha.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
